。在南昌市城区内，出现四家以金冠为字号的生产饼业食品的企业，登记注册机关分别为省、市和区的工商局，企业性质为股份制、中外合资和个体。四家企业开设的 所有的企业是否冠以行政区名称完全由其自主选择，但对中华、中国、国际等仍然需要特殊控制，同时对其商号权实行特殊保护，即在全国范围内同一行业一律不得与其重名。 ...
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企业, 行政许可、抽检等方式也许比较奏效, 但对于一些高端食品企业, 它内部有复杂的工艺技术和质量控制体系, 政府在专业知识和技术设备方面甚至无法与之媲美, 在 生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。 七是食品召回制度。食品召回也被认为是一种食品企业基于义务而采取 ...
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，主要对象为动物性、植物性、婴幼儿食品；过程控制标准主要包括食品微生物标准和食品添加剂标准；环境卫生标准是对食品制备、加工或者处理的场地规划和设计 号法令，对家禽和肉制品实行强制性的可追溯制度，采用全球统一标识系统（EANUCC 系统）记载每个产品从源头生产到终端销售的详细信息，实现全程追溯[36]； ...
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存在危害进行评估，包括来自原材料的危害即不经预防控制就极可能会发生影响企业生产、加工、包装、运输和贮存食品的安全卫生的危害。对于确定的危害，企业的 和非专家之间的良性沟通与互动。[20](P21)我国《食品安全法》虽然规定了食品安全的风险评估制度，但在评估过程中缺乏公众的广泛参与，也将风险评估的权力 ...
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到餐桌全程监控。整个监控体系可以分为两大过程，一个是食品原料的生产过程，一个是食品原料的加工过程。如农作物的生产过程应详细记录种子的种类及来源、农药、 系统、产品安全特性检验做出了明确规定。这两项标准要求食品企业在所生产食品的供应商管理、原料采购控制直到销售的全过程中，对可能被引入、产生或增长的所有 ...
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，不得上市销售。第五十三条国家对食品相关产品的生产实行安全评价审查制度。食品相关产品的生产者应当对食品相关产品及其生产过程形成安全鉴定说明文件。质量监督检验 的产品功能的真实性、有效性负责。第五十七条国家对婴幼儿配方食品实行严格监督管理。食品生产企业生产婴幼儿配方食品应当将生产原料、产品配方及标签等向 ...
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。更为重要的是对公众意见是否考量，相关的制度运行并不尽如人意。 2．平衡 在标准制定过程中，强势利益集团容易控制标准的制定权，它们往往倾向于制定有利于其自身 规制中应该发挥的功能。但是在现实中，由于频繁发生的食品安全事件导致政府甚至公民对食品行业、食品企业产生了极大的不信任，在此情形之下，固然可以强化 ...
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的治理之中甚至在国际化的互动之中发生。无论在哪种情形、哪个层面，风险控制都离不开对风险的识别、估算与评价风险评估(risk assessment)，离不开 风险监测制度也应该向多元主体共治的方向发展，而不仅仅局限于政府确定的专门风险监测技术机构。法律上应当要求食品、食品添加剂或食品相关产品生产企业建立 ...
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未能在日常监管中发现问题。实际上, 监管部门不可能像卧底记者一样对食品企业的整个生产经营过程进行如此长时间的连续监督, 日常检查中主要是通过感官性状和 的情况下仓促设立, 其后果反而有可能给社会带来动荡不安[5]。所以要通过严格控制惩罚性赔偿的实施、制定详细的诉讼程序、提高恶意诉讼的成本等手段避免因 ...
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生产质量管理规范应当对医疗器械的设计开发、生产设备条件、原材料采购、生产过程控制、企业的机构设置和人员配备等影响医疗器械安全、有效的事项作出明确规定。 的医疗器械相适应的质量管理制度和质量管理机构或者人员。第三十条从事第二类医疗器械经营的，由经营企业向所在地设区的市级人民政府食品药品监督管理部门备案并 ...
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