经营状况。对查处的私屠滥宰者和制售注水猪肉、病害猪肉者以及“瘦肉精”、激素和磺胺类药物残留超标猪肉的，商品流通行政主管部门和农业行政主管部门应当 、农贸市场、超市、专卖店）的法定代表人是生猪质量安全工作的第一责任人。在实施猪肉市场准入工作中，各有关部门要按照自己的职责和《国务院办公厅关于实施食品药品 ...
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队伍建设，加大执法检查力度，严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉、病害猪肉的不法经营行为，保证猪肉质量消费安全。 二、指导思想和工作原则 标本兼治。本次 标准。 四、工作措施和要求 （一）加强领导，落实责任追究制度。建立全省猪肉质量安全整治工作联席会议制度，议定阶段性工作安排，通报工作进展情况，研究解决专项 ...
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猪肉市场监管到位 （一）严格市场准入管理加大监督监测力度。各地要进一步健全完善细化猪肉、禽类等副食品市场准入管理制度，以检疫准入为核心，要求经营者全面建立健全进货查验 小摊点、小经销点的监管力度，增大市场巡查的密度和频率，及时防范、查处借价格上涨之机制售注水猪肉、病死猪肉和禽类、未检疫或检疫不合格猪肉 ...
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1.加强屠宰环节专项整治，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为。商务部门要在做好猪肉专项整治牵头工作的基础上，按照商运发( 办公室，办公室设在市商务局，(市商务局市场调节科，联系电话：3854600转8601)，负责猪肉质量专项整治行动的日常工作。六、工作要求(一)加强领导，明确任务。各县( ...
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率达到100%；县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业。?二、整治方式?此次专项整治行动由市政府统一组织领导，市 充分发挥新闻媒体的宣传作用，做好对猪肉产品质量安全专项整治行动的宣传报道，对制售病死猪肉、注水猪肉、不合格猪肉的违法行为向社会曝光，形成良好 ...
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生猪屠宰企业肉品生产、加工质量的监管，杜绝生猪屠宰厂宰杀病、死猪，制售注水肉现象。特别要加大对城乡结合部和其他管理薄弱环节的整治力度，确保 、举报和监督。联系人：杨广成高虹电话、传真：3181080 附：淄博市猪肉市场秩序专项整治工作自查自纠表 区县名称：检查时间： 检查项目 验收内容 验收评价 备注 ...
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宰检验、宰后检验；进点查处的病害肉100%进行无害化处理；确保定点屠宰销售猪肉检验疫合格率达到100%。2. 区县统一制作《肉品质量合格证》并监督区县以上定点屠宰 公布整改不合格、重视不到位的企业。打击一批，坚决打击一批违法违纪、继续制售注水猪和病害肉的违法行为。关闭一批，依法关闭一批卫生条件差、产品 ...
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监管的有机结合。3、严厉查处违法经营行为。加大对各类猪肉经营违法行为的查处力度，严厉查处制售注水肉的违法行为；严厉查处走村串乡收购病死猪 号）及国务院召开的全国“菜篮子”工作电视电话会议精神，按照国家工商总局《关于进一步加强猪肉市场管理的紧急通知》（工商市字[2007]162号）等一系列工作部署和要求 ...
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这项整治行动作为一项长期任务坚持不懈地抓下去。各区县人民政府要对本地区生猪屠宰和猪肉市场监管工作负总责，区县人民政府主要领导作为第一负责人，负责本辖区私屠滥宰和 监督与重点管理相结合、日常执法与集中打击相结合，彻底清除私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等违法行为。对屡禁不止、社会危害大的黑窝点坚决予以捣毁。 ...
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）和《商务部、公安部、农业部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局关于印发全国猪肉质量安全专项整治行动实施方案的通知》（商运发[2007]357号）精神，促进 、确定生猪屠宰监管执法工作重点 生猪屠宰监管执法工作要将打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等不法行为作为重点来抓，坚决查处大案要案，对城乡结合部的 ...
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