配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所经营食品的检验工作，依法从事食品经营活动。第十二条食品经营者应当建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度 食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录，可将有关资料复印件留存所属相关经营企业备查，也 ...
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摆放《餐饮服务许可证》。第九条 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。被吊销《餐饮服务许可证》的单位，根据《食品 ，并填写抽样记录。抽样检验应当购买产品样品，不得收取检验费和其他任何费用。食品安全监督检查人员应当及时将样品送达有资质的检验机构。第三十二条 食品 ...
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与学校、供餐企业(单位)和托餐家庭（个人）签订食品安全责任书，并进行食品安全检查；指导学校健全完善公示制度，推进营养改善计划阳光操作。第五条卫生部门负责开展 餐家庭（个人）进行食品安全检查。第三十七条食品安全监管部门按照职责分工依法开展对学生食堂、供餐企业、托餐家庭（个人）的食品安全监督管理。有权采取 ...
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与学校、供餐企业(单位)和托餐家庭（个人）签订食品安全责任书，并进行食品安全检查；指导学校健全完善公示制度，推进营养改善计划阳光操作。第五条卫生部门负责开展 餐家庭（个人）进行食品安全检查。第三十七条食品安全监管部门按照职责分工依法开展对学生食堂、供餐企业、托餐家庭（个人）的食品安全监督管理。有权采取 ...
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监督管理；（四）组织制定本单位食品安全检查计划，对本单位的食品安全管理制度落实情况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况定期进行检查并 食品安全培训的内容主要包括：（一）与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准;（二）餐饮服务食品安全基本知识；（三）餐饮服务食品 ...
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的副市长任第一召集人，市政府分管副秘书长任召集人。第三条联席会议成员由市食品药品监管局、卫生局、工商行政管理局、质量技术监督局、农业局、经贸局、教育局、 ；组织开展食品安全专项执法检查工作。（二）市卫生局：负责餐饮业和食堂等消费环节的监管；审核发放食品卫生许可证；推行食品卫生监督量化分级管理制度；组织 ...
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的管理机构；（九）具有较为完善的保障食品安全的管理制度；（十）从业人员健康检查合格，经过相关培训，掌握食品安全的相关知识。第六条我市集体用餐规模 其他食品。剩饭菜不得再次加工使用。现场查看查阅文件10从业人员符合食品安全健康要求，经过相关培训，掌握食品安全的相关知识。10.1新参加或临时参加工作的从业 ...
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其它各有关部门根据各自职责，认真做好食品安全监管工作。当前，省质监、工商、卫生等部门要根据国发(2004)23号文件规定，认真做好有关职能划转交接工作， 把事故的损失降到最低限度。(二)规范信息收集、发布制度，增强食品安全管理工作透明度。加强食品安全信息管理和综合利用，构建部门间信息沟通平台，实现互联 ...
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、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及《遵义市突发食品安全事故应急预案》等法律、法规及文件要求，结合我市实际，制定本规定。第二条本规定 等食品安全事件的应急处理工作。第三章 备案及检查制度第十条城镇和农村居民自办宴席食品安全管理坚持部门指导和区、县（市），乡镇（街道）、村（社区 ...
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还应明确经销商负有保证其经营食品安全的责任，市场负有检查、抽检入市食品质量的责任。（二）经销商管理制度：市场应建立经销商管理档案。档案记录内容应包括 证明、质量检验合格证或具有法定资质的检测机构出具的检验结果报告单、QS证明文件、进出口食品标签审核证书、活畜禽非疫病产地（厂区）证明、动物检疫合格证等 ...
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