：（1）财务部将各部门的采购计划和报告汇总，并进行审核；（2）财务部根据酒店本年的营业实绩、物资的消耗和损耗率、第二年的营业指标及营业预测做采购物资的 制支票，若由采购员领空白支票与对方结帐，金额必须限制在一定的范围内；③按酒店财务制度，付款 元以上者要使用支票或委托银行付款结款， 元以下者可支付现款 ...

一、总则（一）适用范围：本守则适用于________大酒楼所有员工。（二）宗旨：本酒店将通过严格的管理，高效率的工作，一流的服务，为宾客提供舒适方便的用餐享受，“宾客至上，服务第一”是本酒店的宗旨。（三）目标：把________大酒楼办成江西省著名餐饮连锁店，追求利润和使每一位 ...

一、总则（一）适用范围：本守则适用于________大酒楼所有员工。（二）宗旨：本酒店将通过严格的管理，高效率的工作，一流的服务，为宾客提供舒适方便的用餐享受，“宾客至上，服务第一”是本酒店的宗旨。（三）目标：把________大酒楼办成江西省著名餐饮连锁店，追求利润和使每一位 ...

，必须及时向宿舍管理员汇报。9．实行宿舍长报告制度，如发现宿舍成员带非酒店员工留住宿舍，必须及时向宿舍管理员报告。10．试用期_______个月，试用评估合格者将 资源部进行宿舍长评估，如发现有宿舍长未能按照宿舍长职责标准执行或着存在管理不完善、力度不够的现象，人力资源部将对其进行批评教育。若仍无改善 ...

必须及时向宿舍管理员汇报。 9．实行宿舍长报告制度，如发现宿舍成员带非酒店员工留住宿舍，必须及时向宿舍管理员报告。 10．试用期_______个月，试用评估合格者 资源部进行宿舍长评估，如发现有宿舍长未能按照宿舍长职责标准执行或着存在管理不完善、力度不够的现象，人力资源部将对其进行批评教育。若仍无改善 ...

经理、总经理审批后，由该部经理签字后领取，并负责管理，指定专人保管使用。 二、酒店各部门自用钥匙管理1．酒店为各部门按照际实需要配发钥匙，各部门的 ，配电室、空调机房、消防治安监控中心、水泵房、电梯机房等钥匙，各部门要严格管理，钥匙实行交接班制度。仓库等部位钥匙由专人负责，不准请他人代管或交他人使用。 ...

食品加工和销售场所吸烟，饮酒后不得上岗； 第四章食品卫生管理第十三条各成员必须严守酒店各项规章制度，严格材料采购、验收关，对不符合要求的原料不得入库登记使用，对因责任心不强、督导不到位而导致不合格原料流入酒店使用者，分别对餐饮部食品卫生日常检查领导小组组长、副组长处以_______分和_______ ...

为了加强市场销售部的管理和考核，按劳计酬的原则，提高员工的工作积极性，在做的基础工作的前提下，根据酒店实际情况，特制订以下有关考核办法：一、 等销售收入（其中冲账消费，由其它部门事先联系交市场销售部具体安排接待工作、宾客已到达酒店消费及直接自己预订或打电话联系的都不作销售业绩）。挂账以应收款到账情况按 ...

：行政人事部直属上司：员工餐厅高级厨师直属下级：厨工职务概述协助员工食堂高级厨师管理及操作员工食堂食品之烹调制作和计划每月员工用餐菜谱；协助行政人事部经理有效及 工作，并落实执行员工食堂所有的规章制度，协助监督、检查及保证所有食物出品按酒店制定之标准去生产，并每月进行盘点一次。2．留意每天来货的品质及 ...

外省职及本地职人员之人事档案。4．与董事会或相关人员保持密切联系，安排传送酒店与董事会之往来文件，确保与董事会之间的文书畅通。5．制定行政人事部之全年开支 工作，保持完整有效的档案系统。8．负责及控制管理办公室内电脑档案编排及储存。9．与各部门配合办理酒店之各项注册登记、许可证及牌照等申请。10．出席 ...