总则第一条 旅游业股份有限公司及所属酒店、营业所、饭店等职员（以下统称本公司职员）之任免、调迁、保证、薪给、休假、差勤、考核、出国训练、奖惩、退休 以上之程度及专业技能者，并经以职员任用者为限。?第三条 职员以外作业人员之管理规则另定之。?任免第四条 本公司主任、副主任之任免及报酬，由总经理报请董事长 ...

1．目的：为使公司员工出差管理有序，特制定本规定。2．范围：因公出差的员工。3．形式：3．1 当日出差：出差当日可返回者；3．2 远途出差： ；C．其它情况下标准为：早餐：30元人民币每人每餐，（香港出差以港币计）；若酒店房费已含早餐，则不再计发早餐费。午餐、晚餐：35元人民币每人每餐，或合计70元 ...

1．酒店仓库的仓管人员应严格检查进仓物料的规格、质量和数量，发现与发票数量不符，以及质量、规格不符合使用部门的要求，应拒绝进仓，并立即向采购部 霉烂、变形等问题，均由仓库负责处理。3．为提高各部领料工作的计划性、加强仓库物资的管理，采用隔天发料办法办理领料的有关手续。4．各部门领用物料，必须填制“仓库 ...

总则第一条 目的：为加强公司薪资管理，调动员工积极性，特制定本办法。第二条 工资结构（略）。第三条 薪金计算方法：1．月薪制：员工因休假而停止工作时， 津贴：凡从事特殊职务的员工，可依下列规定支付津贴：1．特殊职务的资格：（1）酒店服务人员；（2）兼职性质的员工；（3）洗碗工、清洁工。2．以上津贴，凡 ...

工作进行管理。 职责范围1．具体实施员工宿舍的管理规定。2．负责员工宿舍公共区域的卫生。3．负责操作、保养员工宿舍内的各种设施、设备。4．员工宿舍的钥匙管理。5．负责员工宿舍物品的借出、检查和收回工作。6．检查员工宿舍内的内务卫生情况，做好记录，并写出检查评比结果。7．负责宿舍的安全工作，防止员工 ...

从业人员健康档案。 二、从业人员培训：新参加工作及临时参加工作的从业人员必须接受酒店安排的卫生知识培训，合格后方能上岗；在职从业人员应进行卫生培训，培训情况应 食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。 四、从业人员工作服管理（一）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或浅色）布料制作，也 ...

类、鱼类、海鲜类、蔬菜类、肉类、米粉类、豆制品类。其他类别：均由酒店采购中心根据申购计划统一采购。（在签订供货合同后，可取消餐饮采购员）。签订供货合同 ）设“慢流动表”，凡是库存超过100天，都要上“黑名单”，上报部门负责人。四、发放管理1）直入厨房：以收货验收后直接入厨房的鲜活食品、蔬菜等，经厨师长 ...

原因，并进行处理。附件单如有修改，应由修改人在单上说明修改原因，并由厅面管理人员签名证实，收银员应起监督作用。2）核对营业对账表：要查看表中填写的 缴款凭证，缴款凭证各项金额与所附收费单金额合计应相符。1）收费单的核销及管理：收费单必须按号顺序使用，审计员对各部门每日交来的收费单按号在“票证使用单”上 ...

报告有关领导。4.应酬一般在定点酒店、宾馆进行。一般在签单卡签字后按月结算，不得擅自在它处或用现金结算。第五章内部收费管理第十一条公司完善分级管理 用品、文印通讯几项费用。费用标准见费用开支标准表中内部发生费用，列入目标计划管理考核和成本效益范围。第六章附则第十四条本办法由财务部解释、补充，经总经理 ...

报告有关领导。4.应酬一般在定点酒店、宾馆进行。一般在签单卡签字后按月结算，不得擅自在它处或用现金结算。第五章内部收费管理第十一条公司完善分级管理 用品、文印通讯几项费用。费用标准见费用开支标准表中内部发生费用，列入目标计划管理考核和成本效益范围。第六章附则第十四条本办法由财务部解释、补充，经总经理 ...