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原物料的国内外采购作业有所遵循,及时提供适质,适量,适价的原物料,特制定本制度。1.2 范围凡大宗原料、辅料、包装材料、微量药品、设备、零件、器材、 对锅炉压力表、安全阀验收时除具备一般的验收条件外,还应注意国家及公司安全管理部门对此的有关规定,如:凡新购进或校验的压力表、安全阀必须附有合格证,凡新购 ...
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变更饭菜花样,搞好主食和副食的搭配,保证干部职工吃饱吃好。6.提高警惕,搞好安全保卫工作,非伙房工作人员不得入内,禁止传染病者入内。四、财务核算规定1. 健全库存物品明细帐,做到帐物相符,不准有帐外物品。五、卫生管理规定1.健全卫生制度餐厅工作人员划片分工,包干负责。2.地面、墙面、天棚、烟罩、门窗 ...
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饭菜花样,搞好主食和副食的搭配,保证干部职工吃饱吃好。6.提高警惕,搞好安全保卫工作,非伙房工作人员不得入内,禁止传染病者入内。 四、财务核算规定1. 健全库存物品明细帐,做到帐物相符,不准有帐外物品。 五、卫生管理规定1.健全卫生制度餐厅工作人员划片分工,包干负责。2.地面、墙面、天棚、烟罩、门窗 ...
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.3 绿色食品:指遵循可持续发展原则,按照规定的要求进行生产,经专业机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养的食品。4.等级划分及 管理原则6.1 绿色饭店的评定采取企业自愿申请,评定为绿色饭店的企业实行强制管理制度。6.2 经评定的绿色饭店授予相应等级的绿色饭店标志牌,对本企业生产的 ...
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每月交缴就餐费,严格登记手续。任何人在餐厅就餐须按规定标准收费。不得擅自向外出售已进库的物品。 第四条坚持实物验收制度,搞好成本核算。做到日清月结,账 对固工作需要不能按时就餐和临时客餐,可事前有预约和通知。 第九条做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;严禁随带无关人员进入 ...
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是客房管理的重要内容之一,前厅部和客房部要具体制定设备、用品管理制度,明确规定各级管理人员在这方面的职责,做到合理使用。因此,节约上要以小看大,一点水 ,人们可以根据自己的喜好、口味和经济条件去选择能满足自己需要的酒店、酒楼餐厅进餐,酒店餐饮经营要想吸引消费者去惠顾,就必须根据消费者的需求去确定自己的 ...
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卫生的规定、标准,为员工提供符合劳动安全卫生要求的劳动条 件和作业场所。第三条 劳动安全卫生的监察管理和监督1.为确保公司各项劳动安全卫生制度落到实处, 、供水、排水、供电系统、材料堆放、脚手架、工作平台、住宿、餐厅和厕所等临时设施,必须符合劳动安全和劳动卫生的要求。4.劳动卫生工程技术设施在使用前 ...
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人员人格的言论和行动。四、员工福利(一)休假(1)节假日:按市政府规定,本酒店员工可享受______日有薪假期:元旦______日假(公历一月______日 出示假的病假条;16)严重违反酒楼员工餐厅或宿舍管理条例;17)泄露公司机密;18)违反公司安全条例及安全管理制度;19)将宾客、同事的财物遗失 ...
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人格的言论和行动。 四、员工福利(一)休假(1)节假日:按市政府规定,本酒店员工可享受______日有薪假期:元旦______日假(公历一月______日 )出示假的病假条;16)严重违反酒楼员工餐厅或宿舍管理条例;17)泄露公司机密;18)违反公司安全条例及安全管理制度;19)将宾客、同事的财物遗失 ...
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第一条 爲贯彻公司《防火安全制度》,针对职工食堂的环境特点,特制定本规定。第二条 职工食堂的防火安全责任人爲食堂主管,负责食堂防火工作的督促检查和组织开展防火 ,如确实需要,需报总务部批准,由维护组办理。用後及时拆除。第四条 餐厅内要留有足够的通道,并保持畅通,不得堵塞。第五条 对操作间内易燃气罐、 ...
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