为加强酒店食品卫生监督管理力度，保证酒店出、入库食品卫生安全，保障公众健康，根据相关法律、法规，结合部门实际，特制定本规定。 第一章总则第一条成立餐饮部食品卫生 分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。第十一条厨部勤杂洗碗工必须保证餐饮用具使用前洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮用具不得 ...

负责公司餐饮服务单位的招聘、签约；（四）负责对公司餐厅餐饮服务单位食品质量和价格的监督、检查与处罚；（五）代表公司接受与处理员工对餐厅服务的意见、 必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定，反之，不得使用。9．积极配合市、县各级主管单位、部门进行食品卫生安全工作检查，对检查中发现的问题应及时 ...

当月部门人员考勤天数，按实际天数到财务部报销餐费。（所开发票需为餐饮发票或食品发票，付款单位必须写明公司全称方为有效） 上午请假超过____小时者无 监督，月底统一上报人事行政部。人事行政部及前台值班人员负责整体监督管理。经发现有包庇现象，同样遵照处理规定执行。 无论上班时间或午休时间均禁止在办公区域 ...

付款。2．到货时的具体验收规定：（1）购进的各种食品鲜货部分，直接由厨部、餐饮部实物管理责任人（指经营场所日常经营性货物的实物管理人）专人验收，仓库 的货品验收区域（指定的验收区域应邻近贮藏室或仓库，应保持灯光明亮、清洁卫生、安全保险），配备专门的实物数量验收工具、必要的质量检验测试装置和特殊货物（如 ...