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摊点无证照经营的问题,所有食堂和各县(区)政府所在地城区的餐饮经营单位全部建立原料进货索证制度,杜绝使用病死畜禽及其制品行为(市卫生局牵头)。(五 部门贯彻落实有关政策和工作部署的情况。市产品质量和食品安全领导小组下设办公室,负责研究整治行动方案,督促检查工作进度,分析舆论动态,研究应对措施等。各县( ...
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违法行为,严厉查处餐饮具消毒和保洁不符合卫生要求的餐饮单位;严格落实餐饮业食品及原料采购验货和索证登记制度,严厉查处非法采购或使用未经索证、标识不 领导小组(以下简称“领导小组”)统一领导。统筹协调产品质量和食品安全专项整治工作中的重大行动,督促检查各区县人民政府、各部门贯彻落实情况。各区县人民政府和 ...
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食品摊位消灭无证照行为;所有食堂和县级以上政府所在地城区的餐饮单位建立原料进货索证制度。(此项工作由省卫生厅牵头,省建设厅、省公安厅、省工商局、省出入境 落实责任。地方各级政府要切实把产品质量和食品安全摆上重要议事日程,加强调研,及时掌握情况,及时作出部署,及时督促检查。要本着既治标、又治本的原则和 ...
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食品的违法犯罪行为。各区、各有关部门要紧紧抓住“三个围绕”开展食品安全专项执法检查。一是围绕粮、油、肉、蔬菜、水产品、奶制品、豆制品、酒、 安全。 各区政府 四 加强消费环节的食品安全管理 1、全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。 1、完善对农村的学校食堂和餐饮单位推行量化分级管理工作。 市卫生局 ...
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。加大对学校周边、社区、建筑工地、农家乐旅游点和旅游景区、小餐馆等餐饮摊点的监督检查力度,重点查处采购使用不合格和来源不明的食用油、不合格调味料、违法 的宣传教育、培训和演练工作,提高应急处置能力。建立突发食品安全事故的报告制度和运行机制,完善食品安全各环节质量监测和预警机制,力求早发现、早整治,预防 ...
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建设和监管,加强产销对接,提高食品储存、运输、流通的质量安全控制。加强餐饮服务环节量化分级管理,积极推行餐饮服务食品安全操作规范,强化加工制作的过程 风险分析、符合国际惯例的进口食品安全监管体系。严格实施准入制度,加强对出口国食品安全体系的检查、评估,有效实施进口食品生产企业注册和境外出口商或代理商 ...
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餐饮服务单位的量化等级是各级餐饮服务食品安全监管部门确定检查频次的依据。第二十条学校食堂的监督检查按照《学校食堂餐饮安全季度监督检查制度》执行。量化等级为B、 责任人给予取消量化分级评定资格的处理。第七章附则第三十一条本规定由山东省食品药品监督管理局解释。第三十二条本规定自2012年5月3日起施行, ...
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隐患,强化收购粮食质量监测和库存粮油质量安全监督检查。进一步完善流通环节抽样检验和快速检测制度。开展餐饮服务食品安全快速检测方法认定工作。三、落实主任 把监管队伍的教育培训纳入年度工作计划,开展有针对性的教育培训工作,着力提高食品监管人员科学监管能力和执法水平;通过分期举办领导干部专题培训和监管人员、 ...
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现象;严厉查处无证照生产、超范围经营以及经销过期变质、有毒有害食品等违法行动;严厉查处餐饮环节使用劣质食用油、添加剂和不合格调味品等违法行为;严厉打击 进一步建立健全质量保证体系和质量管理制度、产品召回制度、进货检查验收制度,提升产品质量。通过扎实有力的产品质量和食品安全专项整治,建立我市产品质量和 ...
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安全信息的管理和综合利用,建立定期统一发布制度,编制年度食品安全状况报告。2、信用体系建设。在种植养殖、生产加工、流通销售、餐饮消费四个环节的食品企业中确定一批企业,开展食品安全信用体系建设试点工作。建立企业信用档案,记录对企业的监督检查情况。积极推行食品企业信用分类管理,奖优罚劣,对严重失信企业 ...
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