学校、供餐企业(单位)和托餐家庭（个人）签订食品安全责任书，并进行食品安全检查；指导学校健全完善公示制度，推进营养改善计划阳光操作。第五条卫生部门 预案，指导学校定期开展演练；负责组织开展学校食品安全事故调查处理工作。第六条食品药品监管部门负责餐饮服务环节的食品安全监管，制定职责范围内供餐模式的准入 ...
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学校、供餐企业(单位)和托餐家庭（个人）签订食品安全责任书，并进行食品安全检查；指导学校健全完善公示制度，推进营养改善计划阳光操作。第五条卫生部门 预案，指导学校定期开展演练；负责组织开展学校食品安全事故调查处理工作。第六条食品药品监管部门负责餐饮服务环节的食品安全监管，制定职责范围内供餐模式的准入 ...
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及其预防控制措施；（三）食物中毒和其他食源性疾病的预防处理原则；（四）餐饮食品加工、经销场所的环境卫生、流程布局、设备设施方面的要求；（五）餐饮 监督管理；（四）组织制定本单位食品安全检查计划，对本单位的食品安全管理制度落实情况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况定期进行检查并 ...
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，督促旅游景区经营者认真履行相关责任。要加大节假日和重大活动期间监督检查力度。（三）稳妥推进小餐饮食品安全整规试点。各地要认真贯彻落实《关于开展小餐饮食品 执法检查，重点查处超期限经营和超范围经营，切实落实餐饮服务食品安全责任约谈、投诉举报和犯罪案件移交等制度，对不能持续满足许可条件、整改后仍不能达到 ...
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，督促旅游景区经营者认真履行相关责任。要加大节假日和重大活动期间监督检查力度。（三）稳妥推进小餐饮食品安全整规试点。各地要认真贯彻落实《关于开展小餐饮食品 执法检查，重点查处超期限经营和超范围经营，切实落实餐饮服务食品安全责任约谈、投诉举报和犯罪案件移交等制度，对不能持续满足许可条件、整改后仍不能达到 ...
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“土厨师”食品安全知识的培训，严防群体性食物中毒事件发生。 4.进一步加强对餐饮消费领域食品卫生质量的监管。加大对经营者执行食品采购索证制度的监督检查的力度 动员。要按照自治区人民政府的统一部署成立相应的组织领导机构，制订工作方案和检查验收办法，对专项行动进行具体部署。 （二）集中整治阶段（9月―11 ...
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部门贯彻落实有关政策和工作部署的情况。市产品质量和食品安全领导小组下设办公室，负责研究整治行动方案，督促检查工作进度，分析舆论动态，研究应对措施等。各区县政府也 、大卖场、食用农产品批发市场建立食品安全质量控制体系和管理制度，完善餐饮单位的食品卫生索证和卫生监督公示制度，加强市境道口食用动物及其产品的 ...
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、市质量技术监督局、市卫生局、北京出入境检验检疫局(3)严格进口食品市场准入制度，保障进口食品安全。严格审查经营进口食品注册企业的资质，禁止非注册企业经营进口 卫生设施、环境、从业人员健康状况的执行标准。加强食品安全检查，重点对奥运村餐厅食品中有毒有害物质残留、从业人员健康、厨房和餐厅的卫生状况等进行 ...
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福田农批市场承担着我市80%的农产品批发供应业务。在消费领域，我市的餐饮企业达到52481家，2004年零售额达到156.58亿元。在农产品种植、养殖领域 ，落实餐饮单位、食堂餐具消毒措施和消毒制度，提高餐具消毒合格率。二是以食品卫生监督和预防食物中毒为重点，建立健全集体食堂用餐安全监督检查制度，加强 ...
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平台，确保采购、库存、配送的统一协调和食品安全追溯制度的落实。鼓励大型餐饮连锁企业探索建立原料供应企业资格认定制度。三要强化操作过程标准化管理。企业总部 ，配备经专业培训并考核合格的检验人员。六要强化食品安全应急管理。餐饮连锁企业应进一步完善食品安全事故处置方案，定期检查各经营门店、中央厨房或配送中心 ...
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