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企业添加剂备案率达到98%以上。 3、查处无证生产加工行为。整顿规范已获得生产许可证的食品生产企业,凡不具备确保产品质量条件的生产企业及产品要退出 。强化餐饮服务企业食品安全第一责任人意识,建立健全餐饮企业食品安全责任制。促进餐饮经营者购置食品储藏、加工、消毒等设施,并按卫生标准要求和规定程序操作使用 ...
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,参考ISO系列、GMP、GAP、HACCP等保证食品安全的技术要求和操作规范,按照现代食品链管理理论,开展农村食品安全保证体系建设试点工作,逐步建立完善的 聚餐申报制度、农村病死及死因不明畜禽处置制度、重点时段食品安全预警信息发布制度、重点人群餐饮卫生管理制度,明确制度执行的主体责任,在制度执行上 ...
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自律和社会监督,加大失信惩戒力度。综合抓好食品安全制度规范、管理服务系统与运行机制建设,把企业食品质量安全状况作为衡量诚信水平的重要指标,建立健全 要对规模化种植养殖基地、食品生产经营企业、餐饮企业从业人员尤其是食品质量安全管理人员、企业负责人进行定期培训教育,强化企业是食品安全第一责任人的意识,有效 ...
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开展专项整治,对不符合要求的企业依法予以查处。开展农村食品卫生专项整治,强化对农村集贸市场和餐饮单位的食品卫生监督检查,严厉查处无卫生许可证生产、经营 ,通过政府监管、行业自律和社会监督,加大失信惩戒力度,综合抓好食品安全制度规范、管理服务系统与运行机制建设。鼓励诚信企业,培育守信企业,惩戒失信企业, ...
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对种植养殖、生产加工、市场流通、生猪屠宰和餐饮服务环节的食品(含食用农产品)进行日常监管和抽样检查。在食品安全突发事件的应急处置过程中,要按照监管环节 、准确地提供检测和分析报告。如突发事件升级为重大食品安全事故,按照《南京市食品安全事故应急预案》及其《操作手册》的要求,及时有效地开展应急处置工作。 ...
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餐饮服务业使用瓶装液化石油气安全要求》等有关法律、法规规定,结合我市餐饮业实际情况制定本规范。第一条本标准适用于本市行政区域内从事餐饮服务的企业,以及企事业 条高层建筑的燃气应采用管道供气,禁止使用瓶装液化石油气,设置在地下的食品加工餐饮等部位禁止使用液化石油气作为燃料。第十五条使用和备用液化石油气总 ...
//www.110.com/fagui/law_102378.html -了解详情
法规和有关规定,严格执行食品安全国家标准、行业标准和地方标准,切实加强和改进安全管理,建立健全食品安全管理责任制,完善有关操作规程。(六)加强执法队伍建设 通过政府监管、行业自律和社会监督,加大失信惩戒力度,综合抓好食品安全制度规范、管理服务系统与运行机制建设。鼓励诚信企业,培育守信企业,惩戒失信企业 ...
//www.110.com/fagui/law_226595.html -了解详情
管理办法 第一章总则第一条(目的和依据)为规范本市餐饮服务许可工作,加强餐饮服务监督管理,维护正常的餐饮服务秩序,保护消费者健康,根据《中华人民共和国食品 )证明餐饮服务提供者主体资格的证明材料,如营业执照、组织机构代码证或事业单位法人证书等(复印件);(四)负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员 ...
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乳粉和原料乳粉生产企业试点建设电子信息追溯系统。(三)加强酒类综合治理。进一步规范酒类市场秩序,加大市场检查力度,整治制售假冒伪劣白酒和葡萄酒类的行为,重点 管理等制度;指导监督食品经营者建立健全食品进货查验、记录制度和食品安全责任制度;指导监督餐饮服务单位落实索证索票、规范操作、人员培训、健康管理、 ...
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规定取得健康体检证明和卫生培训合格证后方可上岗操作。严格落实实名“晨检制度”,发现直接接触食品的工作人员患有影响食品安全疾病时,要及时调整工作岗位。学校应 -200克,并做好留样记录。(六)规范使用食品添加剂情况学校要督促餐饮服务部门建立健全食品调味料和食品添加剂安全管理制度,认真落实索证索票和进货 ...
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