（市、区）政府、各有关单位要着力加强、落实食品安全监管长效机制建设，细化各项制度措施，完善食品安全监管链条，延伸食品安全监管，最大限度地保障食品 安全突出问题治理情况周报专题报送，各督导组要按照督导方案要求及时将督导检查情况报市食品安全工作领导小组办公室。在工作中发现的大案要案线索及重要信息要随时报送 ...
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操作、文艺、体育用品和其他设施、设备应当符合学生年龄特征，在每次使用前进行安全检查。教学所用的辐射材料、化学药品、生物制剂、器具等应当有明显标识，存放于 ，执行进货索证、查验、销售台账等制度。学校食堂和其他食品经营者提供给学生和教职员工的食品应当符合食品安全标准。提供餐饮服务的人员应当持有健康证。第三 ...
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追究学校和当事人责任。（六）建立健全学生参与食品监督管理制度。学校要建立有学生参加的食品卫生安全监督小组，通过定期检查、评比、反馈、座谈、问卷调查、设置食堂、 整治（一）各级公安、工商、卫生监督、城市管理等有关部门要加大对校园周边餐饮、副食品店卫生监管，特别是无证个体流动摊点整治力度，最大限度地减少不 ...
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食品药品监督部门负责乳制品餐饮服务环节的监督管理。县级以上人民政府卫生主管部门依照职权负责乳品质量安全监督管理的综合协调、组织查处食品安全重大事故。县级以上人民政府其他 向有关主管部门报告。第三十一条乳制品生产企业应当建立生鲜乳进货查验制度，逐批检测收购的生鲜乳，如实记录质量检测情况、供货者的名称以及 ...
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餐饮经营单位不落实食品卫生制度，导致发生几起群体性食物中毒事件，不但对消费者身体健康造成伤害，也影响了厦门的现象。为进一步贯彻全国产品质量和食品安全 卫生工作，严防发生食物中毒事故有关工作通知如下：一、各区卫生行政部门要根据食品专项整治工作计划，加强卫生监督执法检查，重点加强对重大活动场所、旅游景点、 ...
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、《公共场所卫生管理条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规，对各类学校的卫生设施、餐饮设施、自备水源及二次供水设施(包括饮用水供应设施)等进行全面检查 卫生、饮用水卫生、传染病防控管理等重点开展检查工作，包括学校承包食堂管理(承包食堂的准入制度和承包者资质，学校、承包方在食品卫生安全管理中的职责等)， ...
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的操作规范以及保证所加工、经营餐饮质量的管理制度和责任制度；(三)具有健全的卫生管理组织和制度；(四)从业人员未患有有碍食品卫生安全的传染病；(五)从业人员具备 单位。检验检疫机构对A级单位每月监督1次；(二)卫生许可审查和日常卫生监督检查有一个良好的，评为B级单位，检验检疫机构对B级单位每月监督2次 ...
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问题。二、督促落实相关制度，监督企业严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求。加强对餐饮服务单位相关产品贮存温度与贮存时间的监督检查，采取切实有效控制措施 安全风险的过程控制到位。四、严格落实公告，及时处理违法违规行为。对发现餐饮服务单位违规使用亚硝酸盐的，要监督其就地销毁。对严重违法违规采购、贮存、 ...
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、小食品店、小餐馆、小药店、小诊所的监管力度，强化对餐饮业、学校食堂和建筑工地食堂的检查监督。㈤依法查处大案要案，震慑违法犯罪分子。集中力量及时查处食品 失信惩戒力度，抓好食品安全制度规范、管理服务系统与运行机制建设。认真落实企业是食品药品安全第一责任人的责任，所有食品药品生产经营企业（含餐饮行业）都 ...
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规范》等规定，监督餐饮业经营者落实食品原料的进货验收制度、从业人员健康检查制度、生熟食品分开制度以及餐饮具消毒等各项卫生制度，规范餐饮加工过程卫生行为，对可疑的高 和设施的监督管理和监测。三、加强对受灾群众和救灾人员饮食卫生和饮水安全的宣传教育开展饮食卫生的宣传教育。教育灾区群众不食用病死、毒死和死因 ...
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