监督检查，特别 是要加大对一线的监督检查力度。要督促餐饮服务提供者完善食品安全管理制度，切实落实餐饮服务食品安全第一责任人的责任。（二）强化应急值守，确保 地区间的协调与合作，及时通报相关信息，切实形成监管合力。有关春节期间加强餐饮服务食品安全工作的情况，请于2011年2月20日前书面报告我局。省食品 ...
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许可，对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位的食堂，一律不发《餐饮服务许可证》；对未经许可从事餐饮服务 制定检查方案，与住房和城乡建设部门联合组织检查，推进整治工作的深入开展。（六）切实做好食品安全信息报送。各省级食品药品监管部门应每2个月向国家食品药品 ...
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安全监管工作的有关事项通知如下： 一、重点监督检查对象 各地承担餐饮服务食品安全监管职能的部门要在强化日常监管的基础上，重点加强对承办节日聚餐活动较 是要加大对一线的监督检查力度。要采取有效措施，强化餐饮服务提供者应进一步完善食品安全管理制度，认真开展自查，切实落实餐饮服务食品安全第一责任人的责任。 ...
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状况等信息；（三）指导并督促经营者建立经营记录，执行进货检查验收、索证索票、出货凭证等与保障食品安全有关的制度；（四）及时制止经营者违反食品安全规定 五十七条违反第二十六条第二款规定，餐饮服务经营者、市场内食品加工销售点或者单位食堂未按规定配备专职或者兼职食品安全管理员的，责令限期改正；逾期不改正的， ...
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，着力治本”的方针，坚持“统一部署、联合行动、全面整治与重点检查相结合”的原则，以加强农村食品安全治理为重点，紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的 意识。针对农村种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等实际，组织编写各类农村食品安全教材和资料，组建食品安全义务宣传队伍，开展“公共卫生进农村”、“农村 ...
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非法印刷使用假商标、假标识的行为。六是落实餐饮业食品卫生监管责任。继续实施餐饮业食品卫生监督量化分级管理制度，开展餐饮单位的风险分析及信誉分级，监督餐饮 各级食品安全委员会要在政府的统一领导下认真履行职能，协调、指导、督促和检查各部门工作的执行情况，贯彻落实政府的工作部署。进一步落实部门监管责任制度。 ...
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的违法行为；负责流通领域食品安全抽测工作。(八)环境保护、滇池管理行政管理部门负责食品加工场地、食用农产品生产基地和食品及餐饮经营场地环境状况及污染防治 两周以上。(六)督促经营者建立进货票证、台帐登记制度，实行进货检查验收、索证索票等保障食品安全的管理措施。(七)禁止非定点屠宰厂 (场)加工猪肉进入 ...
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食品的日常监管和集中整治，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，完善食品安全追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全社会的食品安全 市场巡查、不合格食品退市、食品安全信息公示、食品企业信用分类分级监管、检验监测等行政执法制度；对食品加工企业实行巡查、回访、监督检查和预警等监管 ...
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生猪'瘦肉精'检测阳性率为零。(市农委负责)(二)加强公路、铁路等进入市境食品的安全检查要通过整合监管力量、延伸监管网络、提升监管手段，切实加强对市 强化卫生许可申报制度。(市食品药品监管局负责，市教委、市建设交通委配合)(十)加强餐饮业食品安全监管加强对大中型餐饮单位食品卫生管理人员和食品从业人员的 ...
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食品经营、从业人员卫生以及卫生管理制度落实等情况，尤其注重对供应年夜饭等大批量供餐的餐饮单位的监督检查，消除因超负荷加工经营导致食物中毒的隐患。同时， 整改，并进行复查。（八）严格监督执行食品安全市场准入制度。组织对食品生产加工企业开展全面检查，严厉打击违法食品生产加工行为。重点加强QS认证管理工作， ...
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