的预防性健康检查及卫生知识培训工作；对无卫生许可证而擅自经营的餐饮单位和集体食堂，要联合工商部门予以取缔。(五)食品药品监管部门负责对农村食品安全的综合 、物流配送等现代物流方式和经营形式逐步向乡镇推广，建立和推行质量承诺制度，认真开展“百城万店无假货”活动。(七)供销合作社负责规范本系统经营行为，不 ...
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实行门卫、值班、巡逻、消防、食品安全等方面的安全管理制度。要加强对教职工、聘用人员、临时工的准入资质审查，严把人员进口关。要定期检查、维护和维修校园基础设施 对不符合食品卫生要求的要限期整改，整改仍达不到要求的，不能向学校提供餐饮服务。对无证或其他非法经营的必须坚决取缔。要加强对学校食堂等生活设施和 ...
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》规定，规范促销行为，加强对促销活动的安全管理，严防踩踏等恶性事件发生。五、加大检查力度，保证食品安全各地要按照省委、省政府和商务部关于加强食品 期间及时上报当地节日期间市场运行监测分析报告，主要内容包括：所在地区重点零售、餐饮企业销售情况、商品市场运行特点、主要商品价格走势和客流情况，采取的主要工作 ...
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宰等制度要求，对发现的问题，责成企业彻底整改。积极推动诚信体系建设，引导企业树立诚信经营理念，2011年年底前，所有生猪定点屠宰企业必须建立食品安全信用 对猪肉销售摊点尤其是集贸市场、社区超市的检查力度。配合卫生、质监部门做好餐饮单位、集体食堂和肉食品加工企业落实进货制度，确保所使用的猪肉均来自于定点 ...
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对流通和餐饮服务环节乳制品、含乳食品质量安全的抽检范围和频次。（三）切实做好风险监测和评估。卫生部要会同有关部门强化监测手段，合理布局食品安全风险 处罚。（四）充分发挥社会监督作用。各地区、各有关部门要建立健全食品安全有奖举报制度，切实落实对举报人的奖励，保护举报人合法权益，特别要鼓励生产经营单位内部 ...
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应当有企业签署意见，并归入企业质量档案。第二十六条在质量检验、巡查等监督检查中出现质量不合格的，质量技术监督部门应当帮助企业做好整改工作，并将整改情况 救援预案。第三十六条各级质量技术监督部门应当建立食品质量安全信息通报、重大问题报告和食品质量安全投诉举报制度。第三十七条对质量管理体系完善，持续确保 ...
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安全监管工作，保障人民群众食品安全，现将有关要求通知如下：一、10月份，各市卫生局要组织所辖县区卫生行政机关以宾馆、饭店、小吃店、学校和建筑工地食堂等餐饮单位为重点开展一次猪肉专项执法检查，督促餐饮单位落实食品及其原料的采购索证制度，采购生猪肉应索取定点屠宰证明和检疫检验合格证明 ...
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参与接待单位的名称、地址、联系人及通讯方式；4．重大活动参与人员的驻地分布和餐饮、住宿情况；5．各接待单位的就餐地点、就餐形式及重要宴会的就餐人数 监督文书，如现场检查笔录和卫生监督意见书等；通过现场监督、指导，及时纠正不符合卫生要求的行为，确保重大活动期间的食品安全：①食品进货验收制度的落实情况；② ...
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、收集、传递信息,并做好信息上报工作,依法组织查处重大食品安全事件。质监部门要对辖区内食品生产加工企业进行全面检查,完善食品企业档案。通过巡查、回访和执法 必须责令退市并依法予以处理。卫生部门要加强对辖区内餐饮服务业经营性活动中使用无证食品的查处工作,严格落实索证索票制度,督促企业采购获得QS标识的 ...
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督导方案，立即组织对重点区域、重点单位、重点食品和重点环节的重点食品进行一次全面的监督检查，坚决消除食品安全隐患。对不符合卫生要求的，要限期整改 公共卫生事件应急预案，明确职责，加强督查，落实责任，严格落实执法责任制和责任追究制度。各地要落实食物中毒救治预案，做好有关药品、器材和抢救人员的准备工作，并 ...
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