制定中充分参考了危害分析关键控制点(HACCP)原则，在一些关键的环节上提出了具体要求。本标准由中华人民共和国卫生部提出。本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草 原辅料、中间产品、成品以及不合格品的管理制度；b）原料鉴别与质量检查、中间产品的检查、成品的检验技术规程，如质量规格、检验项目、检验标准、 ...
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，调动企业建设追溯体系的积极性。强化经营者和市场开办者的食品安全第一责任人意识，促使其自觉落实追溯管理制度。通过建立肉类蔬菜流通追溯体系，引导农业规范生产。总体 或固定式追溯信息读写机具为信息录入设备的追溯子系统，作为肉类追溯的源头控制点和关键信息采集点。鼓励有条件的企业采用片肉激光灼刻技术。（2） ...
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，调动企业建设追溯体系的积极性。强化经营者和市场开办者的食品安全第一责任人意识，促使其自觉落实追溯管理制度。通过建立肉类蔬菜流通追溯体系，引导农业规范生产。总体 或固定式追溯信息读写机具为信息录入设备的追溯子系统，作为肉类追溯的源头控制点和关键信息采集点。鼓励有条件的企业采用片肉激光灼刻技术。（2） ...
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发展现代农业为主攻方向，围绕粮食增产、农业增效和农民增收的目标，抓住关键，突出重点，强化措施，注重实效，促进农业和农村经济持续健康发展，夯实 重点工作(一)加强农资产品质量监管工作启动放心农资下乡进村部级试点县(市)20个，出台推进放心农资下乡进村指导意见，规范农资连锁经营管理制度，推进农资直销和连锁 ...
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建立健全农业环境、农业投入品、安全食品、名牌产品、企业质量管理和环境管理、优质农产品基地、安全食品商业网点等关键控制点的评价和认证体系。到２００５年 农业生产各个领域及各个环节的农业标准化信息网络。健全农业标准信息收集和发布制度，及时、准确、系统地收集和发布国内外农业标准化信息，交流农业标准化工作经验 ...
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产品召回、下架退市等处置措施。（3）建立严格的乳制品生产企业质量管理制度。所有乳制品生产企业要限期执行《乳制品企业良好生产规范（GB12693）》，三 标准，达不到标准的，必须停产整顿。婴幼儿奶粉生产企业应当实施危害分析与关键控制点（HACCP）体系，并鼓励其他乳制品生产企业参照实施。（4）建立生鲜乳 ...
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，不断强化服务意识，转变服务观念，更新服务内容，拓展服务领域，提高服务质量和效率，推动卫生事业和经济社会协调发展。(七)服务需求的变化将对服务 卫生监督量化分级管理制度，完善食品卫生监督量化分级管理工作，建立食品卫生长效监管机制，实施食品企业良好生产规范（GMP）和危害分析关键控制点（HACCP）技术 ...
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规范（GAP）、良好操作规范（GMP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、ISO9000等质量安全管理技术体系；在优势农产品产业带，推广龙头企业原料标准化生产技术 使其逐步成为研究开发投入、技术创新活动和创新成果应用的主体，形成一批食品加工、生物制剂、新材料、新能源等科技产业。鼓励农业企业、农业科技 ...
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规范（GAP）、良好操作规范（GMP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、ISO9000等质量安全管理技术体系；在优势农产品产业带，推广龙头企业原料标准化生产技术 使其逐步成为研究开发投入、技术创新活动和创新成果应用的主体，形成一批食品加工、生物制剂、新材料、新能源等科技产业。鼓励农业企业、农业科技 ...
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用户反馈、不良事件监测和质量事故报告制度等文件、企业组织机构图；(9)拟生产产品的工艺流程图，并注明主要控制项目和控制点。包括关键和特殊工序的设备 真实性的自我保证声明是否签字或盖章。(三)申请事项处理省、自治区、直辖市(食品)药品监督管理部门收到申请后，应当根据下列情况分别作出处理：1．申请事项依法 ...
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