应当冷藏；(二)食品库房内不得存放有毒有害物品和不洁物；(三)制售冷荤凉菜和制作含乳类冷食品，应当做到有专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏 八条从事食品生产经营的单位和个人，必须符合下列卫生要求：(一)原料与成品、待加工食品与直接入口食品应分别存放；(二)销售直接入口食品，应当有防尘、防蝇及 ...
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进行卫生监督检查，并如实提供有关情况，不得拒绝或隐瞒。(六)美容美发场所内不得加工、制作食品。有食品经营的，应当建立索证制度，其经营须符合《中华人民共和国 客房，每个床位应配备有明显标记的脸盆和脚盆，必须分设男女公共卫生间，并远离加工间。卫生间排污管道应与经营场所的排水管道分设，且应有可靠的防臭气水封 ...
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；（二）食品库房内不得存放有毒有害物品和不洁物；（三）制售冷荤凉菜和制作含乳类冷食品，应当做到有专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备； 必须经消毒合格后方可使用，不具备自行消毒条件的应当使用集中消毒；（五）食品加工场所必须有上、下水和贮水设施，饮用水符合国家生活饮用水卫生标准；（六）从业 ...
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期限的食品，严禁食品与有毒、有害物品存放一起。严格把好食品的加工关，采用新鲜洁净的原料制作食品，肉类、水产品和罐头类食品原料在使用前必须对包装情况和感官性状进行检查，严禁使用腐败变质和其他感官性状异常的食品原料，加工食品必须做到烧熟煮透。中小学校及幼儿园不得制售冷荤凉菜。严格把好食堂的安全 ...
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、北京、上海、河南等地均发生了百名以上学生的中毒事件。今年6月，河南平顶山市三所小学因购买无证加工点制作的包子，造成五百余名学生中毒。为保障学生的身体健康，现通知如下： 一、食品监督机构要加强对配餐生产加工场所的卫生监督，严格控制生产条件和对从业人员的卫生 ...
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加热5—10分钟。（七）不加工冷荤凉菜（具有符合卫生要求的熟食间的高校食堂除外）。（八）食品以即制即售最佳，制作完成至出售一般不要超过2小时。 五）妥善保管有毒有害物质，灭鼠药、杀虫剂等有毒有害物质，不得存放在食品库房、食品加工和进餐场所。（六）存放硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志，避免误食、误用。 ...
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做到档案化；禁止向学生出售过期、变质及食品标签内容不符合规定的食品；食品加工过程和储藏必须做到生熟分开；餐具和盛装直接入口食品的容器以及接触直接入口 高温或药物严格消毒，消毒后存入在专用保洁设施内使用。食品及其原料贮存和食品制作间要落实安全措施，安排专人负责，强化安全防范措施，非相关人员不得随意进入。 ...
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盐产品，包括食盐，生产纯碱、烧碱用盐和其他用盐。食盐是指直接食用和制作食品所用的盐。第四条市长芦盐务管理局是本市的盐业行政主管部门，负责本市 范围购销食盐。从事食盐零售业务的，应当从取得食盐批发许可证的单位购进食盐；从事食品加工业务的，应当从取得食盐批发、零售许可证的单位购进食盐。食盐批发企业在从食盐 ...
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、是否有食品卫生管理机构(或人员)、卫生管理制度及落实情况；原料采购、存放、加工是否符合卫生条件；从业人员的健康合格证明、卫生知识和个人卫生掌握情况等， 重点检查餐饮单位是否严格按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求对水产品进行采购、加工、制作。各餐饮单位不得提供可能被寄生虫污染的生食水产品； ...
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肉骨粉提供牲畜蛋白质的方式已经普遍采用数十年了。在70年代后期，动物肉骨粉的制作(炼制)过程发生了一些变化。有种假设认为，是这种炼制过程的变化导致了羊瘙痒病因子 )的牛的脑、脊髓、眼、牛肉、牛骨、牛内脏、牛胎盘及其用上述原料加工制成的食品，包括牛肉汉堡、牛排、牛肉罐头、牛肉香肠、牛肉松、明胶、氨基酸等 ...
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