配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所经营食品的检验工作，依法从事食品经营活动。第十二条食品经营者应当建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度 食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录，可将有关资料复印件留存所属相关经营企业备查，也 ...
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监督管理；（四）组织制定本单位食品安全检查计划，对本单位的食品安全管理制度落实情况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况定期进行检查并 食品安全培训的内容主要包括：（一）与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准;（二）餐饮服务食品安全基本知识；（三）餐饮服务食品 ...
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规范性文件 地方性法规每件得3分； 规章每件得2分； 规范性文件每件得1分 建立餐饮服务食品安全社会监督队伍 已建立得2分 建立较完善的监管信息化网络 已建立 管理制度和岗位责任制。 制度健全得2分；缺一项得1分；缺两项得零分 人员 （2分） 配备专职/兼职食品安全管理人员。 符合条件得2分 设备 （ ...
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所开展的检验活动，制定检验人负责制度和检验责任追究制度、检验资料档案管理制度和餐饮服务食品安全突发事件应急检验工作程序等规范性文件。第二十六条承担政府委托 能力验证、委托检验任务质量分析等方式，加强对餐饮服务食品检验机构的监督检查。第五十二条各级餐饮服务食品安全监督管理部门应当根据需要组织开展餐饮服务 ...
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食品退市、应急处置、消费纠纷解决、从业人员健康管理等制度，切实落实食品安全管理责任。(七)加大食品广告监管执法力度。依法严厉查处含有虚假、夸大内容的 指导，确保各项监管工作落到实处，取得实效。总局将适时组织开展流通环节食品安全整顿工作检查督查工作。请各省、自治区、直辖市工商局于12月10日前将开展流通 ...
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摆放《餐饮服务许可证》。第九条 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。被吊销《餐饮服务许可证》的单位，根据《食品 ，并填写抽样记录。抽样检验应当购买产品样品，不得收取检验费和其他任何费用。食品安全监督检查人员应当及时将样品送达有资质的检验机构。第三十二条 食品 ...
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监管法规制度的制修订工作根据《食品安全法》和《实施条例》的规定，国家食品药品监督管理局正在抓紧制定餐饮服务食品安全许可和监督管理的配套规章和规范性文件。 检查，严肃查处餐饮服务经营中的违法违规行为，认真总结开展食品安全整顿工作以来的好做法，认真检查工作落实情况和存在的问题，及时按要求报告开展餐饮服务 ...
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实施条例》以及国家工商总局《流通环节食品安全监督管理办法》、《食品流通许可证管理办法》等，制定本制度。 一、严格规范食品市场质量准入行为，切实监督食品 食品。 四、严格监督不符合食品安全标准食品的退市，切实保障食品市场消费安全 (十一)依法监督检查经营者履行不符合食品安全标准食品主动退市的义务。监督 ...
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监管法规制度的制修订工作 根据《食品安全法》和《实施条例》的规定，国家食品药品监督管理局正在抓紧制定餐饮服务食品安全许可和监督管理的配套规章和规范性文件。 检查，严肃查处餐饮服务经营中的违法违规行为，认真总结开展食品安全整顿工作以来的好做法，认真检查工作落实情况和存在的问题，及时按要求报告开展餐饮服务 ...
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的通知》(苏食药安委办(2009)19号)文件精神，全力防范群体性食品安全事件的发生，确保我市节日期间饮食消费安全，现就有关事项通知如下： 一、高度重视 坚持属地管理和分段监管相结合，进一步加强地区之间、部门之间的协调配合，实现食品安全的全程监管、全方位监管。 二、密切配合，深入开展食品安全专项检查。 ...
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