川酒技术(◇)(2)茅台酒的生产工艺及设备(Δ)(3)董酒的生产工艺及设备(Δ)(4)黄酒生产制曲、酒药生产工艺技术(◇)3.初、精制茶制作技术(◇)(▲)(1)乌龙茶的加工制作工艺(◇)(2)紧压茶制作工艺和技术(◇)(3)炒青绿茶的初制制作技术(◇)(4)普洱茶生产技术(◇)(5)珠茶，眉茶精制 ...
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工６－０１－０１－０３现有职业学校专业名称宝玉石鉴定与加工１、宝玉石鉴定２、宝玉石加工制作对应鉴定职业（工种）及代码宝石琢磨工６－２１－ 专业名称群众文化艺术现有职业学校专业名称文化影视事业管理现有职业学校专业名称广播影视节目制作现有职业学校专业名称播音与节目主持影像与影视艺术１、投影艺术２、录音艺术 ...
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人员应具备下列服务技能：（一）熟悉烹调原料的名称、性能、用途、保管方法和制作技术，具有鉴别原辅材料质量和进行菜品成本核算的能力；（二）熟悉营养学的 、器皿等厨房设备以及厨房所用易燃易爆物品的使用、维护和保管方法。第二十七条面点制作人员应具备下列服务技能：（一）掌握本企业经营的面点、小吃原材料的名称、 ...
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证书或对外贸易经营者备案登记表；生产商生产许可证；自有品牌需提供全国工业产品生产许可证委托加工备案申请书。全部资质材料应查看正本或清晰的正本复印件，同时留存企业盖章复印件 、熟食切配间、糕点裱花间等，设备布局和工艺流程合理，不同阶段的加工制作必须在核定区域内进行，不得擅自搬离核定场所，防止交叉污染。各 ...
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加工调理，急速冷却在4℃以下储存并出售的食品。1.5.4. 原材料：供烹饪加工制作食品所用的一切可食用的物质和材料。1.5.5. 自制食品：经过烹饪 5 操作间每天应当定时进行空气消毒，操作间内温度应当低于25℃。改刀、分装等加工操作应在操作间内进行，非操作间工作人员不得擅自进入操作间，非操作间内使用 ...
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。(9 ) 不锈钢及类似日用金属制品制造 指以不锈钢、铝等金属为主要原材料，加工制作各种日常生活用金属制品的生产活动。包括厨房器具、餐具及日用品。(10 行业类别 行业活动特征23. 工艺品及其他制造业(1 ) 日用杂品制造(2 ) 制镜及类似品加工 指以平板玻璃为材料，经对其进行镀银、镀铝，或冷、 ...
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近3年最高年工程结算收入4000万元以上。5、企业具有与生产、制作、安装配套的检测设备；具有用于建筑幕墙加工制作的厂房面积不少于3000平方米；具有 米及以下、总重量120吨及以下、建筑面积1200平方米及以下的网架工程的制作与安装。九、高耸构筑物工程专业承包企业资质等级标准高耸构筑物工程专业承包企业 ...
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在学校食堂显著位置进行统一公示。学校食堂从业人员应当养成良好的个人卫生习惯，加工操作直接入口食品前应当洗手消毒，进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽。学校 。中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。省、自治区、直辖市食品 ...
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在学校食堂显著位置进行统一公示。学校食堂从业人员应当养成良好的个人卫生习惯，加工操作直接入口食品前应当洗手消毒，进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽。学校 。中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。省、自治区、直辖市食品 ...
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在学校食堂显著位置进行统一公示。学校食堂从业人员应当养成良好的个人卫生习惯，加工操作直接入口食品前应当洗手消毒，进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽。学校 。中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。省、自治区、直辖市食品 ...
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