、微生物污染、农兽药残留、粮食霉菌污染、重金属污染等重点风险治理，创新监管制度，倒逼生产经营者落实主体责任。每个创建市、县都要瞄准本地1—2个 社会疑惑和不实传言，抵制虚假宣传和恶意炒作。建立完善食品和农产品质量安全诚信管理制度，积极推行食品安全责任险，利用诚信管理机制和第三方监督力量，促进加强食品 ...
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或者销毁，不得退回供货商或者生产者，并建立处理或者销毁记录台账。有条件的食品经营者应当以拍照、摄像等方式记录无害化处理或者销毁情况。无害化处理或者销毁记录 或者设施；(四)具有合理的设备布局和工艺流程；(五)具有执行的食品安全标准；(六)具有食品安全管理制度。第四十六条 申请小作坊生产核准的，应当向 ...
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悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。第十五条 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度。特大型餐馆，大型餐馆，学校食堂，供餐人数在500人以上的 及“小饭桌”，省级开发区企事业单位食堂和各类景区餐饮服务提供者的监督检查，配合市食品药品监督管理局开展市级重点监督检查的餐饮服务提供者的许可工作。乡镇（街道） ...
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。要在地方政府的统一领导下，结合本地实际，积极采取措施，加大餐饮服务食品安全监管力度，确保各项工作落实到位。二、加大监管力度，强化餐饮服务日常监管 特别是要做好农村自办宴席的备案管理，有效防控农村地区餐饮服务食品安全事故的发生。要督促餐饮服务单位认真落实食品安全管理各项制度，严格执行加工操作规范，切实 ...
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和队伍建设。在信件、走访等传统受理方式的基础上，进一步完善12331全国食品药品监管部门投诉举报电话网络，通过建立投诉举报网站、设立电子举报信箱、开设网络 公众的风险认知能力和监督能力；认真落实培训制度，对餐饮服务单位企业负责人、食品安全管理人员、餐饮服务食品安全协管员和信息员实行全员培训，不断强化 ...
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）、托餐家庭（个人）应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事供餐服务活动，建立并落实食品安全管理制度，确保采购、贮存、加工、分餐等各环节的食品安全，接受社会监督。要完善供餐成本分摊机制，确保学生吃到优质等价的营养食品。第十三条鼓励共青团、妇联等人民团体，社区、村委会等有关基层组织，以及企业、 ...
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）、托餐家庭（个人）应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事供餐服务活动，建立并落实食品安全管理制度，确保采购、贮存、加工、分餐等各环节的食品安全，接受社会监督。要完善供餐成本分摊机制，确保学生吃到优质等价的营养食品。第十三条鼓励共青团、妇联等人民团体，社区、村委会等有关基层组织，以及企业、 ...
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规定实行预算管理，专项列支，定期核拨，专款专用，接受财政、审计、监察等部门的监督检查。第二十条 市、区食品安全委员会办公室定期对举报奖励制度的执行 应当承担相应的法律责任。第二十二条 各相关单位和经办人员应当严格遵守举报保密制度，不得以任何方式泄露举报人姓名、举报内容及其他相关信息，违者依法追究相关 ...
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职责的通知》要求，理顺有关监管部门的职责，明确监管责任，建立监管职责风险规避制度，及时梳理查找存在的监管职能交叉和空白问题，发现新问题或监管空档，要 。（三）强化食品生产经营企业内部管理。监督食品生产经营者建立健全并严格落实食品安全管理制度。督促企业健全内部质量安全管理机构，明确主管负责人和关键岗位的 ...
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食品安全事件的应急处理工作。第三章 备案及检查制度第十条城镇和农村居民自办宴席食品安全管理坚持部门指导和区、县（市），乡镇（街道）、村（社区 镇）人民政府（街道办事处）负责对辖区内承办城乡居民自办宴席的自办宴席厨师进行备案管理。乡（镇）人民政府（街道办事处）应配合餐饮监管部门，负责对辖区内流动厨师进行 ...
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