食品卫生与安全日常管理工作。三、坚持从正规渠道采购符合标准的食品原料，规范进货索证制度，建立食品采购台帐，按规定对有关票、证进行存档。四、落实食品 设备对食品进行检验，严格把关，各项检验报告齐全。五、定期对食品从业人员进行食品卫生与安全知识培训和健康体检，培训率、体检率达100%。六、利用多种形式，向 ...
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领导同志十分重视这项工作。李岚清副总理曾多次作出批示，强调“食品卫生质量直接关系到师生健康安全，甚至人命关天，来不得半点马虎大意。各个环节都必须有责任制， 和从业人员的培训计划，建立食堂从业人员培训后上岗的制度，分期分批地对所属学校食堂的管理人员和从业人员进行食品卫生与营养知识的培训，使之了解《食品 ...
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陈宝生国家市场监督管理总局局长 张茅国家卫生健康委员会主任 马晓伟2019年2月20日学校食品安全与营养健康管理规定第一章 总则第一条 为保障学生和 餐单位）采购、贮存亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告，并处5000元以上3万元以下罚款。违反 ...
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陈宝生国家市场监督管理总局局长 张茅国家卫生健康委员会主任 马晓伟2019年2月20日学校食品安全与营养健康管理规定第一章 总则第一条 为保障学生和 餐单位）采购、贮存亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告，并处5000元以上3万元以下罚款。违反 ...
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陈宝生国家市场监督管理总局局长 张茅国家卫生健康委员会主任 马晓伟2019年2月20日学校食品安全与营养健康管理规定第一章 总则第一条 为保障学生和 餐单位）采购、贮存亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告，并处5000元以上3万元以下罚款。违反 ...
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陈宝生国家市场监督管理总局局长 张茅国家卫生健康委员会主任 马晓伟2019年2月20日学校食品安全与营养健康管理规定第一章 总则第一条 为保障学生和 餐单位）采购、贮存亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告，并处5000元以上3万元以下罚款。违反 ...
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广泛开展了各项公益宣传、知识普及、新闻报道和专题讨论。与《上海大众卫生报》、《人与健康》、《健康财富》和《大众医学》等合作在上述报刊开辟“健康 特点，积极开展环境综合整治，加大市容环境、食品卫生等监督执法力度，认真实施健康教育和健康干预，促进城中村地区居民成为健康文明的“新上海人”。(五)以除害防病为 ...
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各区(县)分局，各区(县)建委(建设局)，市食品药品监督所：建筑工地食堂食品卫生安全，关系到建筑工人身体健康和生命安全，关系到社会稳定和经济发展，市食品药品 等相对独立的专用场地，其中备餐间应单独设立。食堂厨房和备餐间面积应与就餐人数相适应。就餐人数在100人(含100人)以下，厨房(包括原料初加工、 ...
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认识，加强领导。各承办"年夜饭"的宾馆、饭店法人代表或主要负责人要充分认识食品卫生对保障广大人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定的重要意义，切实履行食品 备案。3、承接"年夜饭"的宾馆、酒店，其接待消费者的数量、加工食品的品种与数量要与自身实际接待能力相适应，不得超负荷运转，禁止擅自扩大经营场地或 ...
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，预防和控制疾病，改善环境质量和生活质量，提高干部职工的健康水平，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》和《国务院关于加强爱国卫生 污染。实行厨余垃圾生化处理机制，完善消毒、检测等卫生与安全设施。 中央国家机关爱卫办定期组织食品卫生与安全检查。 第十五条 各部门、各单位应定期 ...
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