和饲料添加剂等使用情况。第十六条食用农产品、水生动植物的种植、养殖及其他生产过程中，禁止下列行为：(一)使用国家、省明令禁止使用的农药；(二)使用盐酸克 企业应当建立检验制度，设立与生产规模相适应的卫生和质量检验室，对其生产加工的食品按照产品标准和卫生、质量管理规定对本企业生产加工的食品实施出厂检验。 ...
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4、加工经营场所平面布局图；5、卫生设施清单；6、卫生管理组织、制度；7、从业人员卫生知识培训和健康检查合格证明。第二十条卫生行政部门接到卫生 经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况；(二)厂房、选址、布局设计、环境卫生状况及设施设备设置运行情况；(三)工艺流程和生产过程中的污染控制措施；(四) ...
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、《保健食品管理办法》、《食品添加剂管理办法》、《食品企业通用卫生规范》、《食品添加剂生产企业卫生规范》、《保健食品良好生产规范》等。二、受理 检查与卫生培训证明(消毒卫生知识及有关卫生标准的培训)；⑾卫生质量控制体系相关材料(包括原材料管理制度、自检证明、卫生管理人员名单等)；⑿法律、法规、规章、 ...
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或其他食源性疾患的报告制度;建立学生因食品安全事故缺课监测系统，做好学校、托幼机构的食品安全教育和各项预防控制工作;落实因食品安全事故造成学校停课、 粮油收购、储存过程中的质量安全管理。指导粮食行业的生产质量安全;协助有关部门对重大粮油安全事故的查处工作。(十八)市中小企业局：引导中小食品企业依法经营 ...
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实施力度不够等一系列的问题。二是食品企业违法生产食品现象不容忽视。少数不法分子违法使用食品添加剂和非食品原料生产加工食品。另外，加工设备落后、卫生保证能力 安全保障体系建设，提高食品安全水平，推动食品工业的健康发展。一是继续推行食品市场准入制度，建立比较完善的食品安全控制和管理体系，包括良好流通秩序、 ...
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：有害重金属、农药和兽药残留、环境污染物(如多氯联苯和二恶英)以及食品加工过程形成的有害物质(如氯丙醇、丙烯酰胺、亚硝胺、多核芳烃等)。 的责任主体，提高其责任意识，实行食品卫生管理员制度。(2)激励食品企业增加投入，不断改进食品加工工艺和生产条件。(3)食品企业自觉实施有效食品安全控制措施，确保食品 ...
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批原料或中间体的品名、编号或批号；（4）生产过程中所用原料的数量（重量或其它计量单位）；（5）中间控制或实验室控制的结果；（6）包装和贴签区使用前后的 更改，应在更改处签名，并保持原数据仍可辨认。第九章 生产管理第五十二条 企业应确保重要的生产过程能够连续稳定地运行。第五十三条 每批产品生产应进行物料 ...
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当场封存样品，并加贴封条，封条上应有抽样人员签名、抽样单位盖章及抽样日期。八、其他要求味精生产过程的结晶母液或者其他含谷氨酸的废液不得用于其它调味品或者食品的 的企业标准的有关要求。四、原辅材料的有关要求企业生产速冻面米食品所用的原辅料应符合相应国家标准及卫生标准的有关规定。如使用的原辅材料为实施生产 ...
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查处生产、销售、使用禁用农药及在蔬菜、水果、茶叶、稻谷等食用农产品生产过程中违禁使用农药的行为。（七）由省卫生厅负责开展对上市蔬菜、水果、茶叶的 、福建出入境检验检疫局负责，省卫生厅、质监局、供销社配合，推行蔬菜、茶叶加工过程食品安全控制模式。（四）由省卫生厅负责，省经贸委、工商局配合，开展蔬菜、茶叶 ...
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”强制标准的确立,是将食品召回限定在可控制的标准化范围之内,由国家制定统一的标准,用法律形式强制执行,可以有效防范未达到强制标准的食品企业进 入市场。 （ 召回的基本技术依据。目前，我国食品安全标准有国家标准、地方标准、企业标准、行业标准。多重标准的设立，使企业在生产过程中无所适从。为此，必须制定规范 ...
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