监管事权，切实做到监管链条不脱节、监管对象不遗漏，监管事项不缺失。要以食品药品检验检测机构为主体、社会优质检验检测资源为补充、快速检测方法和实验室确证 按照属地管理原则，实施划片包干、责任到人的网格化监管责任制，切实加大对餐饮服务单位落实《餐饮服务食品安全操作规范》等制度情况的监督检查；要加快推进餐饮 ...
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，方可为学生供餐；为学校供餐的校外餐饮服务单位，必须依法取得餐饮服务许可，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，并经相关部门审核后，方可为学生 能力，确保营养改善计划顺利实施。六、加强对基层监管部门督查指导和考核评价有关地区食品药品监管部门要按照划片包干、责任到人的方式，对辖区内实施营养改善计划的县级 ...
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监管工作情况、监督抽验与调查评价情况和公众满意度调查情况等。第八条餐饮服务食品安全监管能力建设考核包括机构设置及监管人员配备、执法装备配备、信息化建设等 监测评价工作，及时发现并消除安全隐患情况；（四）加强餐饮服务食品安全许可管理，实施监督量化分级管理，推行餐饮服务食品安全操作规范工作情况；（五）开展 ...
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监测评价工作，及时发现并消除安全隐患情况；（四）加强餐饮服务食品安全许可管理，实施监督量化分级管理，推行餐饮服务食品安全操作规范工作情况；（五）开展 落实应急管理责任，建立应急预案，及时妥善处置食物中毒事故情况；（九）建立餐饮服务食品安全信息管理系统，提高监管工作效率，及时上报、发布相关信息情况；（十 ...
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积极参与课题研究，努力形成高质量、高水平的研究成果，推动监管工作不断向纵深发展。（二）深入调研，大胆创新。各地要认真分析当前餐饮服务食品 监管体系研究6.餐饮服务食品安全标准体系研究7.餐饮服务食品安全检验体系研究8.餐饮服务食品安全操作规范实施情况调查研究9.餐饮服务食品安全量化分级管理实施情况调查 ...
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、工作要求（一）各地要充分认识开展餐饮服务食品安全监管绩效考核工作的重要意义，切实加强组织领导，周密部署安排，按照“科学规范、客观公正”的原则，开展监管绩效 食品安全相关宣传匾牌（栏）、警示语，且食品原料贮存、加工场所悬挂有卫生操作规范。 消费场所有得1分；贮存加工场所有得1分 培训 （2分） 开展 ...
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榨果蔬汁卫生标准及规范进行判定，但不合格结果暂不作为各区、县（市）餐饮服务监管部门的处罚依据。附件2 2011年上半年杭州市餐饮服务食品安全监督抽检样品采集要求 的同一品种熟肉制品（以熟畜禽肉为主要原料）为一个抽样单位。采取无菌操作方法取出900～1500 g样品，均匀分装于3个无菌包装袋中密封。（2 ...
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榨果蔬汁卫生标准及规范进行判定，但不合格结果暂不作为各区、县（市）餐饮服务监管部门的处罚依据。附件2 2011年上半年杭州市餐饮服务食品安全监督抽检样品采集要求 的同一品种熟肉制品（以熟畜禽肉为主要原料）为一个抽样单位。采取无菌操作方法取出900～1500 g样品，均匀分装于3个无菌包装袋中密封。（2 ...
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监督管理办法》，逐步建立起职责明确、行为规范、执法有力、保障到位的餐饮服务食品安全监管体系，不断提高餐饮服务食品安全技术监督能力和水平，确保公众饮食 食品毒理实验过程中动物血相的快速分析 1.检测过程全自动操作，全自动定量；2.白细胞三分群，精确提供不少于23项参数（含wbc，rbc，plt彩色直方图 ...
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二）工作要求1、本次调查与评价工作任务重，时间紧，请相关市局和省食品药品检验所给予高度重视，落实责任人，严格按照国家局提出“统一组织领导、统一调查方案、 结果的客观性和准确性。2、省食品药品检验所要按照《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》中有关采样和检测行为规范的要求编写操作手册，加强对实施人员的业务 ...
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