成分的物质做酿酒原料、辅料。(二)酿制酒所用的新菌种须按《新资源食品卫生管理办法》审批后方可投入生产，并在使用中建立切实可行的菌种保管及定期更新的制度。(三)做配制酒或其它含酒精饮料所用的酒精质量必须符合GB394《酒精》中二级以上的规定。(四)生产饮用酒用水须 ...
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使用食品添加剂应符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》。第十条 肉品入库时，均须进行检验和抽检，并建立必要的冷藏卫生管理制度。肉品入库后，应按入库的 一条 运送肉品的工具、容器在每次使用前后必须清洗消毒，装卸肉品时应注意操作卫生，严防污染。运输鲜肉原则上要求使用密封保冷车(仓)，敞车短途运输必须上 ...
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畜牧、卫生、民政、商务、公安、文广新、工信、旅游、食品药品监管、工商、市场发展、铁路、工青妇等有关部门和单位组成。爱卫会主要职责是：（一） 奖惩等制度。第十四条开展城乡环境卫生综合整治活动，加强环境卫生基础设施建设，建立健全环境卫生管理制度。城镇重点做好背街小巷、集贸市场、城中村、城乡结合部、居民小区 ...
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卫生管理工作；（二）负责征收辖区居民住户卫生保洁有偿服务费，并建立专账，做到专款专用。（三）制定居民区卫生管理制度和措施，健全居民区清扫保洁队伍，落实 ，对无照经营商户依法予以查处。（二）卫生行政部门要加强对社区食品卫生及公共场所卫生的监督管理，开展卫生科学知识的宣传普及，负责除“四害”达标活动的技术 ...
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认真分析存在的薄弱环节，切实采取有效措施。从现在开始，各地要根据《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等法规要求，对重点地区、重点行业和重点食品进行 是加大对熟肉制品、月饼、卤制品、饮料、糕点及散装食品等重点食品的监督检查力度。要在严格卫生许可制度的同时，进一步强化经营单位第一责任人的责任，督促其 ...
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装年夜饭套餐外卖的单位必须做到：1、加强年夜饭食品原料采购索证验收，把好原料食品卫生质量关，落实蔬菜农药残留检测制度。2、外卖（送）年夜饭套餐必须定型 按照外卖（送）年夜饭套餐的保质期限做好食品留样工作。并落实专人负责。5、加强食品加工过程的食品卫生管理，严格食品操作规范。以上意见，望各地认真贯彻执行 ...
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第一条 为加强食品卫生管理，防止食品污染和肠道传染病的发生，保障城乡居民身体健康。根据《中华人民共和国食品卫生法(试行)》的有关规定，结合本省实际情况，制定本 时应经无菌处理再行销售。加工厂需建立货源帐目、检疫、检验证明存档备查制度。第十二条 个体肉制品加工厂，不准加工灌制品。第十三条 加工厂周围二十 ...
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第一条 为加强食品卫生管理，防止食品污染，保障城乡居民身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法（试行）》的有关规定，结合本省实际情况，制定本办法。 米以内不准有污染源。 第九条 建立健全岗位责任制和卫生制度。采购、贮存、加工、销售应严格执行食品卫生“五四”制，采购的生肉应有兽医检疫证明和发货票。 第 ...
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经常性检查。第十三条经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理，建立卫生管理制度，对本单位的从业人员进行卫生知识培训和考核。第十四条宾馆、饭店、旅店、 （店）有公共厕所，设置果皮箱，大型商场设有顾客休息室；（三）综合性商场出售食品、药品、化妆品等商品的柜台应设在清洁的区域，出售农药、油漆、化学试剂有 ...
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为了保证国家实行食品卫生监督制度，维护食品卫生法的严肃性，经请示国务院同意，全国食品卫生监督员统一着装，规定如下：一、着装范围：本服装系食品卫生监督员专用制服 服装钮扣，采用氧化铝(金色)钮扣，中央标准“食卫”字样，以示专用。 六、服装管理：本服装系工作标志，非劳保用品，制装要求严肃、大方、合体；发放 ...
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