(六)食品生产经营场所应保持内、外环境整洁，并设置密闭垃圾收集容器；(七)易腐食品应当冷藏。第六条 禁止销售无有效保质措施的熟肉制品。第七条 在城区开设 法规：地方人大法规（1）条第三章 食品卫生管理第九条 食品生产经营企业应当健全本单位的食品卫生管理制度，建立卫生档案。从业人员50人以上的单位，配备 ...
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。县级以上人民政府有关部门在各自职责范围内负责食品卫生管理工作。第五条食品生产经营单位应当建立健全食品卫生管理制度和卫生操作规程，并按规定配备专、兼职卫生管理 十七条规定的临时控制措施外，应当责令责任单位立即公告收回已售出的有毒有害食品，依法处理。关联法规：全国人大法律（1）条第十四条发生食物中毒事故 ...
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食品卫生法（试行）》第二十六条规定，本市对食品生产经营实行食品卫生许可证制度、批号检验合格证制度和身体健康合格证制度。不得无证经营。关联法规：全国人大法律（ ：全国人大法律（1）条第三十条食品生产经营企业的食品卫生管理、检验人员，须进行食品卫生专业知识和食品卫生法规培训，取得合格证后方可上岗。关联法规 ...
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监督检查的重点包括餐饮业经营资格、卫生管理制度、食品原料的索证制度、加工场所卫生、食品贮存卫生条件、人员卫生、餐饮具的卫生等。各地要按照有关法规和 ，进一步提高从业人员基本素质与实际技能。 四、促进行业技术进步，不断提高餐饮卫生水平。各地要积极推进餐饮企业技术改造和高新技术的推广应用，引进和吸收先进的 ...
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于食品的生产经营场所、设施和有关环境。第三条 在全省范围内实行食品卫生监督制度和食品卫生管理、检验、监督责任制度。第四条 任何单位和个人对违反食品卫生 管理人员履行职责的，视其情节，对直接责任者给予行政处分；违反《中华人民共和国治安管理处罚条例》的，由公安机关处罚；构成犯罪的，由司法机关追究刑事责任。 ...
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进行监督指导。第十条出口食品厂、库必须制订卫生管理制度，并对出口食品卫生质量负责。一、贯彻执行国家食品卫生法令、卫生标准、兽医检疫等有关规定。二、执行 六条经商检机构检验合格已发给检验证书或者在 《出口货物报关单》 上加盖印章的出口食品，应在证件有效期内报运出口。超过有效期的，必须重新检验。第六章罚则 ...
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禁止消费者触摸的标志，设置的隔离设施能保证消费者不能直接触及，并在醒目位置标识食品名称、配料表、生产厂家和地址、生产日期、保持期、保存条件、食用方法。 密闭，便于清洗、消毒，垃圾污物要及时清除。第五章食品卫生质量管理第二十六条超市应当建立相应的卫生管理组织和卫生管理制度，配备经培训的专职或兼职卫生管理 ...
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人大法律（1）条第四章加强食品卫生管理第十二条各级供销合作社及专业公司结合本地区、本部门的实际情况，制定具体的食品卫生规章制度和奖罚制度，使食品卫生工作 分开。有条件的应该逐步增设冷藏柜，在没有冷藏设备的情况下，对于容易腐败变质的食品做到勤进快销，不积压。严禁穿工作服戴工作帽去厕所，便后要洗手。第十 ...
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畜牧兽医部门分别负责以下工作：一、工商行政管理部门负责城乡集市贸易的食品卫生管理和一般食品卫生检查及验证工作（即检查卫生许可证、健康证、肉品兽医检验证和营业执照 ，无毒无害，感官性状良好，符合国家食品卫生标准；二、售货摊周围环境要保持清洁卫生，建立相应的清洁卫生制度；三、食品的烹饪加工要有与品种、数量 ...
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用具消毒保洁制度、防污染操作规程、岗位责任制、交接班制度、车间清扫和个人卫生制度、奖惩制度等）。有专人负责卫生监督管理和产品质量检查，认真执行消毒、保洁和防污染措施 省卫生负责解释。第十六条本办法自发布之日起施行，一九八二年颁布的《贵州省冷饮食品卫生管理办法》即行废止。关联法规：国务院部委规章（1）条...
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