监督管理的原则确定管理部门。第九条 食品小作坊和食品摊贩从事生产经营活动，应当遵守食品安全法律法规，保证生产经营的食品卫生、无毒、无害。商场、超市、集贸市场 工具和设备安全、无害，保持清洁，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；（五）从业人员持有有效的健康证明，从事食品生产经营活动时穿戴清洁的工作衣、帽 ...
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.食品安全标准体系进一步完善。基本完成现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品行业标准中强制执行标准的清理整合工作。3.风险管控水平明显 安全标准的系统对比研究，参与国际食品标准制修订工作。建立保障人民群众健康需要、适应我国国情并与国际接轨的食品安全标准体系。（二）监测评估体系 ...
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《食品安全法》公布前，各部门依职责分别制定农产品质量安全、食品卫生、食品质量等国家标准、行业标准，标准总体数量多，但标准间既有交叉重复、又有脱节， 食品安全法》立法宗旨，以保护公众健康为出发点和落脚点，落实食品安全法律法规要求，涵盖与人体健康密切相关的食品安全要求。2.坚持以风险评估为基础的科学性原则 ...
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的； （3）伪劣产品销售金额不满5万元，但将已销售金额乘以3倍后，与尚未销售的伪劣产品货值金额合计15万元以上的。 定罪标准： 本罪侵犯客体是国家对 标准： 犯罪客体：本罪侵犯的是复杂客体，侵犯了国家对食品卫生的监督管理制度以及不特定多数人的身体健康权利。 犯罪客观方面：本罪在客观方面表现为国家食品 ...
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上海市卫生部门专家也认为，目前还没有足够证据支持甲状腺疾病发病增高与食盐加碘存在某种必然联系。[7]卫生部门专家做出这样一项判断的主要依据是，虽然过高或 的属性是风险评估机关需要评估的对象。[13]如果依据现有的科学证据，某一食品对人体健康不会造成不良影响，那么就不具有危险性，规制机关无需采取监管措施 ...
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有毒有害的，也不构成该罪，至多是构成生产、销售不符合卫生标准的食品罪。那么什么是非食品原料在我国食品卫生法规中没有相关定义。从字面上看，可以有两种理解： ％以上2倍以下罚金；第二，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，即本罪实害犯，处5年以上10年以下有期徒刑，并处销售 ...
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。餐饮服务部门应在就餐场所醒目位置悬挂或摆放餐饮服务许可证，做到亮证、亮照经营。（三）食堂从业人员健康管理及培训情况学校应建立食堂从业人员 学校是否对社会清真餐饮进校服务实施监管 是否将学校清真食堂交由个人承包经营 其他食品卫生专项 整治监管落实情况 是否对食用油、食盐、一次性筷子和餐盒采购和使用， ...
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严格落实操作规范，全面达到b级以上信誉度，全面配备食品卫生管理员，全面实施生产加工关键点记录制度，全面落实温度与时间记录制度，全面落实菜品48小时留样制度 制度。探索建立健全重大农产品安全信息数据库和信息报告系统，及时分析事故对公众健康的危害程度、可能的发展趋势，及时预警。设立全市统一的举报电话，形成 ...
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严格落实操作规范，全面达到b级以上信誉度，全面配备食品卫生管理员，全面实施生产加工关键点记录制度，全面落实温度与时间记录制度，全面落实菜品48小时留样制度 制度。探索建立健全重大农产品安全信息数据库和信息报告系统，及时分析事故对公众健康的危害程度、可能的发展趋势，及时预警。设立全市统一的举报电话，形成 ...
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既有行业标准，也有企业标准；国家标准中既有食品卫生标准，也有食品质量标准、食用农产品质量安全标准，有关食品的行业标准中也有强制执行的标准。 所谓 犯罪行为。对指导型服务而言，监管部门应当继续积极发挥行政指导职责，推动食品生产经营企业的健康发展，加大消费教育和消费指导力度。对于促成型服务而言，监管部门要 ...
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