监控，严厉查处使用非食品原料和滥用食品添加剂生产加工食品的行为。督促食品生产加工企业公开承诺不使用非食品原料，不使用回收的食品做原料，不滥用 。因地制宜地对农村红白事宴席等50人以上的聚餐推行报告和指导制度，开展对农村“土厨师”食品安全知识的培训，严防群体性食物中毒事件发生。 4.进一步加强对餐饮消费 ...
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农业投入品的水平；坚持推广以村为单位的食用农产品生产集中管理和联户管理制度，规范农业投入品的使用行为。(市农委牵头，相关区县政府负责)(二)无证无照生产经营 发挥企业作为保障食品安全的第一责任人的作用，引导企业建立和落实进货验货索证制度、购销台账登记制度、食品质量承诺制度、缺陷食品召回制度等，积极推进 ...
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检测的覆盖面，充分利用食品快速检测设备，完善食品安全监测数据直报点制度；加强食品市场日常监管力度，开展重点区域、经营者自律承诺和节日食品市场等专项执法 工作重心下移，加强农牧区市场监管，加大对分散在社区、城乡结合部、村镇的各类食品批发市场、集贸市场、小加工作坊、小食品店、小餐馆的监管力度，防止假冒伪劣 ...
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质量管理体系(ISO9000)等认证体系的建设，建立企业内部信用管理机制及信用风险管理制度，重视培养信用管理人才，加强生产经营行为自律，把维护自身形象和提升企业 生产经营企业的管理和指导，建立和完善食品安全有关制度，通过发倡议、签公约、向社会承诺等有效形式，不断强化食品生产经营者的法律意识、责任意识、 ...
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责任、联系投诉电话以及单位内部食品安全制度、食品质量承诺，加强对流通经营单位食品安全责任的公众监督和约束。食品安全主任、安全员如发生调离或辞职应 各类新闻媒体和多种宣传形式，提高广大群众的自我保护能力和参与意识，提高食品经营者诚信自律意识和规范经营水平，为实施和加强“三位一体”管理工作营造良好的舆论 ...
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各市人民政府，省各委、办、厅、局，省各直属单位：《2005年全省食品安全专项整治工作要点》已经省人民政府同意，现印发给你们，请遵照执行。二00 体系。强化企业自律机制，积极推进经销企业落实进货检查验收制度，索证索票制度，购销台帐制度，销售食品质量承诺制度，“厂场挂钩”、“场地挂钩”等协议准入制度以及 ...
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源头监管，深化各项专项整治工作，不断巩固和扩大已有成果。继续推进“无公害食品行动计划”，加强农业生产投入品的监督与管理，深入开展农业生产资料打假工作；加大 和质量承诺制度，开展食品市场经营资格、进货渠道、质量证明、包装标识、商标广告等检查，坚决实行不合格食品退出制度；强化企业法定代表人作为食品安全第一 ...
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加大农业投入品专项整治力度，强化溯源管理，从源头上防止农产品污染。继续推进“无公害食品行动计划”，深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留专项整治，向 证索票、购销台账和质量承诺制度；明确市场开办者的食品安全质量责任，落实市场主办单位对进场经营者的资格审查、食品质量管理和教育引导责任，严 ...
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农产品销售市场；积极推进经销企业落实进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺制度，及市场开办者质量责任制，市以上大型市场、超市进货索票索证率 食品安全事故，涉嫌犯罪的案件要及时移交司法机关处理。(五)建立健全食品安全科学评价制度，提高食品安全管理的科学性。依据有关法律、法规、标准和程序，借鉴国际通行 ...
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、索票索证、购销台账和质量承诺制度等。市质量技术监督部门负责食品生产加工环节质量卫生的日常监管。严格食品质量安全市场准入标准；组织、指导和管理食品 ；对水产品质量标准的执行情况进行监督检查，规范渔业生产行为。市卫生部门负责食品生产加工环节、流通环节以及消费环节的卫生许可；负责流通环节人员健康状况监管； ...
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