查验、索证索票、入库检验、入库复检等食品安全管理制度；是否建立食品安全店长管理责任制和不合格食品责任追究制度；是否标明熟食卤菜名称、数量、加工时间、 厨废弃物集中处理场所的规范建设，不断提升全市餐厨废弃物处理能力。各地及质监、工商、卫生、城管等部门要按照国务院办公厅《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理 ...
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市场监督局、药品监管局，梅州、汕尾、阳江、湛江、茂名市卫生局，顺德区市场安全监管局、卫生和人口计划生育局：现将国家食品药品监管局《关于开展严厉打击食品非法 采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，依法依规使用并建立使用台帐，对使用食品添加剂的品种名称、生产单位、用于加工制作的食品品种 ...
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餐饮服务单位从餐饮服务许可、从业人员健康、索证索票、加工制作、环境卫生、清洗消毒、食品添加剂使用等方面开展自查，对发现的突出问题认真整改。严查旅游景区餐饮 规范一批、提升一批、淘汰一批的治理目标。对经营基本条件不具备、食品安全管理制度不落实、存在严重食品安全隐患、整改后仍达不到要求的小餐饮，要坚决予以 ...
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餐饮服务单位从餐饮服务许可、从业人员健康、索证索票、加工制作、环境卫生、清洗消毒、食品添加剂使用等方面开展自查，对发现的突出问题认真整改。严查旅游景区餐饮 规范一批、提升一批、淘汰一批的治理目标。对经营基本条件不具备、食品安全管理制度不落实、存在严重食品安全隐患、整改后仍达不到要求的小餐饮，要坚决予以 ...
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措施，从业人员是否具有健康合格证明，健康证明是否在有效期。（三）严查食堂环境卫生状况。认真核查食堂环境是否定期清洁和保持良好，是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇 按照整治方案要求，从餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等方面进行自查，深入查找存在的突出 ...
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设计、建设必须符合有关法律、法规规定的要求。按照江门市人民政府《关于加强畜禽食品卫生管理的通告》，畜禽及其产品的生产、经营者必须具备动物防疫条件，经动物 建立采购登记档案。第十条风景名胜区、旅游景点管理机构应当加强景区、景点的公共卫生设施的规划和建设，建立卫生管理制度，做好垃圾、粪便和污水的无害化处理 ...
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各种原料、辅料、调料的质量应符合国家食品卫生法有关规定。餐饮企业必须建立健全卫生管理制度，配备专职或者兼职的卫生管理人员。加工经营场所应当保持内外环境整洁 开展调查和处理。第十八条餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止使用一次性发泡塑料餐具和重复使用一次性使用 ...
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、物资等部门和乡镇主办的集贸市场，由主办单位负责市场的环境卫生和食品卫生管理，卫生部门、工商行政管理机关负责监督、检查。第二十三条经营饮食业和制售直接入口 集市管理机构应建立和健全必要的台帐、档案制度；按时向工商行政管理机关填报统计报表和提供有关数据，以及市场情况分析。第三十六条进入集市的经营者必须 ...
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欺诈、价格歧视等违法行为的经营者。3、卫生系统要结合北京奥运保障食品卫生专项整治行动，开展餐饮业承诺落实卫生管理制度活动。4、海关系统要树立诚信经营 发展改善民生”为主要内容，加强与公民生活密切相关的税收收入、税收政策、税收管理和纳税服务等有关内容的宣传，同时建立中小学税收教育基地，进一步做好纳税信用 ...
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各种原料、辅料、调料的质量应符合国家食品卫生法有关规定。餐饮企业必须建立健全卫生管理制度，配备专职或者兼职的卫生管理人员。加工经营场所应当保持内外环境整洁 开展调查和处理。第十八条餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止使用一次性发泡塑料餐具和重复使用一次性使用 ...
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