不完善、执法过程缺乏规范化和持续性以及缺乏有效的行政问责制度等问题。 研讨会上，与会代表一致认为，要完善我国的食品安全监管体制，就必须从源头上保证食品安全 的法律责任，包括民事责任、行政责任和刑事责任。其中，违反国家食品安全管理法规，生产、经营对人体有危害的食品，足以使不特定多数人的身体健康或生命安全 ...
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抽检工作力度，对重点区域、重点单位、重点品种要扩大抽检范围，提高抽检频次。对不落实食品安全管理制度的餐饮服务单位，要严格监督整改；存在严重安全 安全监管部门于2011年12月15日前将本地餐饮服务环节鲜肉和肉制品安全整顿治理实施方案上报国家食品药品监管局。请在专项整治期间，于每月30日前填报餐饮服务 ...
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、科学合理的流程布局，配备加工制作和消毒等设施设备，健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。不符合法定要求的， 对性质恶劣、后果严重的违法案件，要依法加大处罚力度；构成犯罪的，移交司法机关处理。国家食品药品监督管理局中华人民共和国住房和城乡建设部 二○一○年四月三十日...
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水产部门：负责畜产品、水产品药物残留超标行为的集中整治活动，推进畜品、水产品质量安全监测体系建设，遏制病害肉上市，严厉查处违法使用兽药和违禁药物等行为。（七 及由此造成的严重后果承担责任。（二）贯彻执行国家及地方食品安全法律法规和规章，建立健全本单位食品安全管理制度，配备专（兼）职人员，负责日常食品 ...
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单位工作职责明确如下：一、协调委员会职责。负责全市食品安全监管工作的统一领导和协调;贯彻落实国家和省、市有关食品安全工作的法律法规及规章;研究全市 信用体系建设工作。(二)市教育局。负责学校食品安全管理工作，建立食品安全管理制度，普及食品安全健康教育;配合有关执法部门，加强学校食堂量化分级、学校及学校 ...
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水产部门：负责畜产品、水产品药物残留超标行为的集中整治活动，推进畜产品、水产品质量安全监测体系建设，遏制病害肉上市，严厉查处违法使用兽药和违禁药物等行为。 重大疏漏及由此造成的严重后果承担责任。(二)贯彻执行国家及地方食品安全法律法规和规章，建立健全本单位食品安全管理制度，配备专(兼)职人员，负责日常 ...
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责任制。凡是未办理餐饮服务许可的食堂，一律立即停止供餐；凡是餐饮服务食品安全管理制度不落实的，一律责令限期整改；凡是存在违法违规行为的，一律从严从重 ，对疏于监管，导致重大食品安全事故，或发生食品安全事故后迟报、漏报、瞒报造成严重不良后果的，依法追究相应责任人责任。国家食品药品监督管理局二○一二年六月 ...
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工作的意见》（国食药监食〔2010〕160号）及《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》（食药监办食〔2011〕135号）的要求，督促辖区内 少于10%。可邀请学生家长、社会监督员等参与检查。重点检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗 ...
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指导、街道（乡镇村）为主、疏堵并举、提升标准、标本兼治、逐步规范”的原则。国家食品药品监督管理局选择北京、上海、天津和重庆市作为试点城 市，进行小饮食店、小 教育，营造良好氛围。（五）完善制度，建立网络。积极探索小餐饮食品安全监管新思路，建立和完善小餐饮食品安全管理制度，明确监管责任体系，明确监管工作 ...
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作为一件大事，早做计划安排、周密组织实施。要认真分析今年国庆期间餐饮服务食品安全工作的特点，认真查找监管工作的薄弱环节，制定相应的工作预案，落实工作责任 等餐饮服务单位，要重点检查，督促餐饮服务经营者落实食品和食品原料查验进货、索证索票制度，落实食品安全管理制度，落实餐饮加工不添加非食用物质、依法采购 ...
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