联动机制，发挥整体合力，加强监督检查，统筹协调学生在校集体就餐工作，加强学校食堂建设，完善学生餐管理机制。（二）各区县学生在校集体就餐管理工作领导小组 样和从业人员培训等制度；从正规渠道购买食品、食品添加剂和相关产品；鼓励对食堂主要原材料实行区域联合采购。3.加强价格监管。加强成本核算，开展节能减排， ...
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锦英体育馆 室内体育馆 3054.81 1999 浦东校区 13 上海戏剧学院 学生公寓 14882 2001 华山路校区 深度审计 食堂 餐厅 897 1998 华山路校区 浴室 180 1996 华山路校区 锅炉房 96 1996 华山路校区 图书馆 阅览 4059 1985 华山路校区 学生 ...
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学生每日在校的生活需要，原则上每人每天生活用水供应量不少于20升（不包括学校食堂用水量），每人每天饮水供应量不少于2升。二、学生宿舍（一）布局及建筑 并对垃圾箱（桶）进行有效的清洁。食品原料采购、储存、加工环节应符合《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》要求。应建立食品、食品添加剂和食品相关产品采购索 ...
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文化内涵，体现教育功能。 七、后勤管理18、坚持服务育人、管理育人。制订食堂卫生制度和采购验收制度，确保食品卫生安全；建立学生宿舍值日制度，保证整洁卫生 的重要场所，必须依照国家《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，严格规范管理，努力提高服务质量，确保食品清洁 ...
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规章（2）条第二条本规范适用于餐饮业经营者(包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等)和集体用餐配送单位，但不包括无固定加工和就餐场所的食品摊贩。 )应设置食品卫生管理员。集体用餐配送单位、加工经营场所面积1500m2以上的餐馆、食堂及连锁经营的生产经营者应设专职食品卫生管理员，其他生产经营者的食品卫生管理员 ...
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不报。13、加强安全卫生设施建设，保障学校安全卫生基本条件。学校的教室、宿舍、食堂、厕所、围墙等校舍用房、构筑物和用水、用电、用气、锅炉等设施、设备要 定期消毒，食堂内要清洁卫生，严禁出售“三无”、变质、变霉、不洁食品。食堂物资要坚持定点采购，严禁采购未经检疫的肉、禽类食品，饭菜要留样检验，对自备水源 ...
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、用水等环节的卫生监督管理。建立食品留置监测制度，保证样本资料完整。坚持食堂从业人员体检制度，确保健康安全。建立健全岗位责任制和责任追究制，做到层层把关 将安排专项资金，对一类、二类地区分别按住宿学生生均宿舍面积3平方米、食堂1平方米，每平方米700元建设标准的60%、30%给予补助。对2004年立项 ...
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情形之一的，应当追究当地卫生行政部门有关责任人的行政责任。(一)对不符合学校食堂或学校集体用餐单位卫生许可证发放条件的单位，发放卫生许可证的；(二)检查发现 提出改进意见的，或对改进意见未督促落实的；(三)未督促学校制定学校食堂管理人员和从业人员培训计划或未定期组织培训的；(四)接到卫生行政部门的相关 ...
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中心网络直报系统共收到全国食物中毒事件报告151起，其中19起发生在学校集体食堂，占12.6%。与第一季度相比，学校食物中毒起数增加了72.7%。此外， ），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的。一旦食堂从业人员有上述疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。五、结合入学教育， ...
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中心网络直报系统共收到全国食物中毒事件报告65起，其中11起发生于学校集体食堂，中毒原因以食物污染或变质引起的微生物性食物中毒为主。目前，随着夏季来临， 流行事件的发生，特重申以下要求：一、各级教育行政部门和学校要按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法规文件要求，加强对学校食品卫生、饮用水卫生 ...
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