每个学校每学期至少接受1次巡查(包括专项检查或督导检查)。学校要经常性地对食堂、教学环境与生活设施进行自查，把不安全因素消灭在萌芽状态。卫生行政部门 学校应当为学生提供相应的洗澡、洗漱等卫生设施。各级教育行政部门必须将学校食堂、宿舍、厕所设施及学校卫生基础设施作为义务教育达标验收、示范性高中达标验收的 ...
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管理员制度。餐饮业、学生集体供餐单位要落实法定代表人（负责人）责任制，学校食堂要实行校长责任制，农贸市场要按照《上海市商品交易市场管理办法》（市政府127号令 5米并通风良好；中学学生人数大于1400人，小学人数大于1125人，学校食堂应相应增加厨房各专用场地使用面积，并符合有关卫生要求。三、加工场所 ...
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人数分别增加 160.0%、382.1%和180.0%。（三）按食物中毒场所分类情况。 就餐场所 报告起数 中毒人数 死亡人数 集体食堂 16 993 1 家庭 20 546 26 饮食服务单位 3 173 0 其他场所 7 164 4 合计 46 1876 31第四季度，发生在家庭的食物中毒事件 ...
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认真搞好校园环境卫生。各级各类学校在开学前后积极开展爱国卫生运动，清扫保洁，消除卫生死角。要对学校食堂进行一次彻底的检查和清洁，彻底清洗、消毒学校食堂设备 齐全和有效。 三、做好供水设施的清洁消毒工作。有自备水源、二次供水设施、食堂蓄水池的学校要在卫生部门的指导下做好自备水源、二次供水设施、食堂蓄水池 ...
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》、《学校卫生工作条例》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《 不得随意进入。学校必须加强管理，落实责任。特别是对实行承包和租赁经营的食堂、副食品商店，必须把把食品卫生安全作为承包合同的重要指标。学校要安排专人负责 ...
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疾病的高发季节。近期，四川等地发生人感染猪链球菌疫情及我省连续发生建筑工地食堂因食用未煮熟煮透的梅豆角、鲜黄花菜造成群体性食物中毒事故，这在社会上 行政部门要加强对所管辖学校、幼托机构的食品卫生工作的领导，对学校、幼托机构食堂与学生集体用餐的卫生管理进行检查督导。各级各类学校、幼托机构要建立校长、园长 ...
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学习、生活营造一个卫生安全的环境。二、各级教育行政部门和学校要按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等规范性 卫生安全专项检查，或与卫生行政部门共同组织一次联合检查，要重点排查食堂特别是承包食堂、学校食品小卖部、小饭桌等以及学校自备水源等重点场所和关键环节 ...
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消毒，要注意加强空气流通，保证室内微小环境的卫生要求。3、继续加强对学校食堂的管理力度，提高管理水平。严格按照有关法律、法规和文件的要求，切实做好 教育部门所属的卫生保健机构要积极配合学校做好传染病预防工作，在开学前后要深入学校食堂、教室、宿舍等教学、生活场所进行一次全方位的卫生检查，督促落实各项卫生 ...
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的设计和规划中，在改造学校危房和改建、扩建旧校舍的过程中，要统筹考虑食堂、学生宿舍、学校厕所等设施的改造，每年必须安排相应的专项经费用于学校卫生设施 亮证经营，持证上岗。炊事人员必须定期体检，接受烹饪专业知识和卫生知识培训。食堂加工操作间和食品原料存放间要加强管理，严禁非炊事人员随意进出，严防投毒事件 ...
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管人员的健康检查和卫生知识的培训，不断改善饮食卫生设施和条件，保持食堂环境卫生清洁，积极配合卫生监督部门做好饮食卫生管理，杜绝群体性食物中毒事件的发生 条件。各级教育行政部门每年要划拨学校卫生工作专项经费。各级教育部门要将学校食堂、供水、宿舍、厕所、校医务室等基础卫生设施作为义务教育达标验收、示范高中 ...
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