和标准操作规程，明确关键工序或特殊工序，确定质量控制点，并规定应形成的生产记录。应制定各级生产控制文件的编制、验证、审批、更改等管理制度。第五十二 或检测的项目及承担机构等情况。食品药品监督管理部门在受到企业考核申请后，30日内完成核查。第四条 现场核查的内容。(一)管理制度制定与执行情况：是否建立了 ...
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或经营负责人的资格证明；（五）食品卫生质量保证体系的情况（包括卫生管理机构、人员、卫生管理制度和卫生质量检验制度等）；（六）卫生行政部门认定的 生产规范（GMP），并根据企业的产品特点，分析危害关键控制环节，实行危害分析关键控制点（HACCP）的管理。卫生行政部门认定的检验机构按国家卫生标准（没有国家 ...
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用户反馈、不良事件监测和质量事故报告制度等文件、企业组织机构图；(9)拟生产产品的工艺流程图，并注明主要控制项目和控制点。包括关键和特殊工序的设备 真实性的自我保证声明是否签字或盖章。(三)申请事项处理省、自治区、直辖市(食品)药品监督管理部门收到申请后，应当根据下列情况分别作出处理：1．申请事项依法 ...
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租者、展销会举办者落实对入场经营者的食品质量管理制度，确保食品质量。此项工作由工商负责，卫生、质监等部门配合。(2)深入开展食品安全专项执法检查，切实维护 、收购、加工、包装、储存、运输等各个环节的关健控制点的监控。对出口食品企业积极宣传并推行HACCP体系，宣传国外食品安全法律法规、技术规范，更新 ...
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献血者健康和血液产品质量产生不良影响。血液生产所用物料的购入、贮存、发放、使用等应制定管理制度。第二十六条 应对血液生产所用的关键物料的供应商每年进行 关键物料批号以及所有加工和检验的完整记录。血液产品标识的管理关键控制点包括：标签的材质、标签的内容、条形码系统的应用以及对各个生产阶段标识过程的控制。 ...
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安全信用基础标准和信用征集、评价、披露、奖惩制度，建立健全食品企业的诚信和食品安全承诺制度，全面实施食品卫生规范(GHP)或良好生产规范(GMP)，积极推行危害分析关键控制点(HACCP)方法，规范食品生产经营质量管理行为。强化食品生产经营者的责任意识和信用意识，发挥行业协会的自律作用和试点企业的 ...
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、人员资质、储运条件、检测能力、质量管理制度和包装等方面的检查。鼓励企业开展危害分析关键控制点(HACCP)管理体系认证工作。食品生产加工企业要严格按照《 自检实验室，鼓励与有资质的检测机构合作，提高检测能力。牵头单位：市政府食品安全办公室参与单位：市发展改革委、市科委、市商务局、北京出入境检验检疫局 ...
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，不断强化服务意识，转变服务观念，更新服务内容，拓展服务领域，提高服务质量和效率，推动卫生事业和经济社会协调发展。(七)服务需求的变化将对服务 卫生监督量化分级管理制度，完善食品卫生监督量化分级管理工作，建立食品卫生长效监管机制，实施食品企业良好生产规范（GMP）和危害分析关键控制点（HACCP）技术 ...
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营养疾病等突发事件的能力；能运用危险分析关键控制点的原理和方法，指导食品生产经营单位在食品生产加工过程进行卫生管理；能解决日常工作中出现的疑难技术问题 ，主持保健病房疑难病例、危重病例或死亡病例讨论，以及技术指导、人员培训、质量评估、健康教育等工作。(b)担任副主任医师期间，主持进行专题项目工作至少1 ...
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分析与关键控制点(HACCP)管理模式的实施。每城区建立一条“卫生管理示范街”，开展“卫生信和过企业(单位)”评选活动。在县(区)建立相应的食品卫生监督量化分级管理制度 考核内容，各级政府要增加改厕经费投入，加强督查和技术指导，确保改厕的质量和数量达到规定的要求。第五十六条 继续实施《全民健身计划纳要 ...
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