工作服应放在远离食品处理区；每名从业人员应有两套或两套以上工作服。食品从业人员要穿工作服、工作帽进入工作区域，加工、销售直接入口食品的人员操作时要 向本公司提供食品企业的资质进行审查，并对其生产能力、卫生状况和产品质量进行不定期的实地考察。超市(卖场)管理公司总部和门店食品安全管理机构应对食品供应商、 ...
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处理区。5.3.3.5 每名从业人员应有两套或以上工作服。5.3.3.6 食品加工人员要穿工作服、工作帽进入工作区域，加工直接入口食品的人员操作时 7. 问题商品的处理7.1. 说明7.1.1. 问题商品7.1.1.1. 企业中，对于不符合有关食品安全规定和标准的商品，或给消费者的健康和安全造成潜在或 ...
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与生产区应相隔一定距离。厂区内应无或减少露土面积，增加绿化、硬化面积，路面不起尘，交通方便。生产区做到人流、物流通道分开，保证安全和整洁。生产厂房应 、剪指甲、更衣，保持个人清洁卫生，不得化妆和佩戴首饰。工作服不得穿离规定的生产区，不得穿工作服上厕所。 生产车间内严禁吸烟和带入生活用具、食品、个人杂物 ...
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成品仓库(冷库)，经检验合格的包装成品应储存在成品仓库内。成品仓库内严禁堆放不合格产品，不得储存有毒、有害或其他易腐、易燃及可能引起异味的物品。第二 接触食品的工作人员必须每班更换清洗消毒过的工作服，员工工作服必须由工厂统一集中清洗并消毒。(3)不得穿工作服、工作鞋直接进入厕所或离开生产加工场所，不同 ...
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胃内容物，冲洗干净）9、食管、胃、肠一套（较小的猪最好，胃肠要完整不能将肠管撕开，肛门要完整，如有生殖系统要完整保留，带脾脏）10、猪头两个 、管理规范的屠宰企业中选定示教企业，以保证现场示教效果。1、学员进车间必须穿工作服、工作靴、戴工作帽，注意安全。企业学员工作靴和教师、主管部门学员工作服、工作靴 ...
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的单位应有食品专用车。 2．采购的食品中，无腐败、霉变、有异味、生虫、污秽不洁或《食品卫生法(试行)》第七条规定的禁售食品。 3．装卸食品时要讲究卫生，食品 穿戴好清洁的工作服、发帽，并保持整齐。工作前，便后要洗净双手，不得穿工作服上厕所，不得留长指甲、涂染指甲、不得光脚、赤臂操作。 3．不得面对食品 ...
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、鞋及工作服，盥洗室，更衣室；制剂工及包装工、化验人员，不得穿工作服等出车间工房之外。8．药厂生产需用的原、辅材料，均纳入国家计划，有正常供应渠道 为军办厂，必须执行中央军委(1978)5号文件于军以下(含军)单位不准办工厂的决定。不属军办厂的家属厂，经审查符合办厂条件，产品符合医疗需要，并能纳入国家 ...
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、鞋及工作服，盥洗室，更衣室；制剂工及包装工、化验人员，不得穿工作服等出车间工房之外。8．药厂生产需用的原、辅材料，均纳入国家计划，有正常供应渠道 为军办厂，必须执行中央军委(1978)5号文件于军以下(含军)单位不准办工厂的决定。不属军办厂的家属厂，经审查符合办厂条件，产品符合医疗需要，并能纳入国家 ...
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防疫站对冷饮店进行卫生检查，发现该店未办理卫生许可证，从业人员未办理健康证，未穿工作服，为此，卫生防疫站对马成给予罚款１５０元的行政处罚，事后，马成未 ，是以卫生部卫生防疫司和卫生部的名义给请示单位的答复，因此，卫生部的两个复函不能作为审理该案时参照的依据。对该案应当依照《食品卫生法（试行）》的有关 ...
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冷藏柜，在没有冷藏设备的情况下，对于容易腐败变质的食品做到勤进快销，不积压。严禁穿工作服戴工作帽去厕所，便后要洗手。第十六条对于超过保管期的食品， 做出显著成绩和贡献的单位、个人，给予表扬或物质奖励。第二十二条凡因食品卫生不合格而停产、停业整顿的企业，根据情节轻重全部扣发或部分扣发一定时间的奖金。第二 ...
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