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原则完善食堂饭菜价格运行机制。要求食堂经营者每天公布原材料进货价格、每份饭菜份量标准、以及肉、蛋等荤菜所占比重(重量),确保食堂饭菜定价公开、 合作,按照国家食品药品监督管理局与教育部《关于进一步加强学校食堂食品安全工作通知》要求,加强学生食堂、幼儿园托儿所食品安全监督管理,遏制食品安全恶性事故 ...
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