章食品存储控制第五章食品现场制作第六章食品销售环节第七章问题商品的处理第八章超市食品安全管理体系第九章附则附件1 从业人员洗手消毒方法附件2 常用消毒剂及 、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求 ...
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检验登记制度，做到登记清楚，日清月结，帐物相符。对库存商品应定期盘点检查，确保无过期报废食品，并做好相关台帐记录。4.5.4 冷冻和冷藏食品 并根据工作职责开展具体工作。8.5.5 收银线内的经营面积在5000平方米以上的超市(卖场)门店应配备至少一名专职的食品安全管理人员；面积在5000平方米以下的 ...
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证书□ 年获；其它。10、近期出现的食品质量问题：假冒伪劣 □ 缺斤短两 □ 添加剂□ 包装不合格 □ 农药残留 □ 注水肉 □ 过期商品 □ 无 □11、市场所有制情况：国有 □集体 □私营 □合资 □外资 □股份制 □，其中国有股份占 ％。12、市场员工 ...
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肉制品、水产品、酒类产品等加工点，查找陈化粮、矿物油、地沟油、吊白块、回收过期变质食品、工业用双氧水、毛发水、敌敌畏、甲醇等非食用物质，一经发现，依法 执行前置审批规定，要加强监督抽查的力度，特别是对重点商品要实行定期质量监督抽验。大型蔬菜批发市场、超市的蔬菜要进行安全检测，并及时公布检测结果。对违规 ...
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、柜台经营者之间以及食品批发商和经销商之间签订食品安全保障协议。进一步加快农贸市场改超市、农贸市场退路进厅的步伐。实施食品安全指标综合评价的试点工作，并逐步 工商、质监等部门密切配合，按照“五不放过”(案情没有搞清的不放过、假冒伪劣商品的源头和流向没有查明的不放过、制假售假责任者没有依法处理的不放过、 ...
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，在南宁等主要城市要加快推行农产品的市场准入机制，生产基地、农贸批发市场和超市要开展农产品质量安全日常检测，严防农药残留超标的农产品上市销售。实施农产品标识 有害物质的检出率，严禁疫区产品和带土苗木入境。 4.加强对边境贸易进出口商品的质量安全管理。严格按标准进行检验检疫，实施产地检验检疫和口岸查验， ...
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其主体资格，严格执行前置审批规定，要加强监督抽查的力度，特别是对重点商品要实行定期质量监督抽验。要认真履行食品进出口的监管职责，加大对流通领域进口 进一步加强对入境动植物及食品的检验检疫。全市大型农副食品批发市场、农贸市场、商场(超市)经营的蔬菜、畜产品、水发海产品要进行安全检测，及时公布检测结果。对 ...
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审查和发放许可证。以重点查处食品生产过程中使用非食用物品、病死畜禽、回收过期食品加工后再上市等违法行为为重点，加强对调味品、米面制品、食用油、肉及 ，特别是对重点商品要实行定期质量监督抽验。要认真履行食品进出口的监管职责，进一步加强对入境动植物及食品的检验检疫。大中城市的大型蔬菜批发市场、超市的蔬菜要 ...
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，直至吊销生产许可证，退出市场。积极推进散装食品标签规范化管理工作。对城乡连锁超市(商场、食品店)实施散装食品标签规范化管理工作。要通过整治使全市生产加工企业产品 组织协查。要切实做到“五不放过”：即案情没有搞清的不放过；假冒伪劣商品的源头和流向没有查明的不放过；制假售假责任者没有依法处理的不放过；该 ...
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;乌鲁木齐市畜产品“瘦肉精”平均检出率低于1%;大中城市基本实现5类食品安全准入上市，10类大中型食品生产企业力争90%获得食品生产许可证;150个食品商场(超市)的散装食品经营行为得到规范;乌鲁木齐市、克拉玛依市、石河子市及各地、州政府(行署)驻地市大型市场(超市)进货索票索证率达90%以上;面粉 ...
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