的，应当依法办理。第十一条食品经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他 及联系方式、销售日期等内容，或者保留载有上述信息的销售票据。从事批发业务的食品经营企业应当向购货者开具载有前款规定信息的销售票据或者清单，同时加盖印章或者 ...
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。第五条 铁路运营中的食品经营者应当符合食品安全法律法规和铁路运营安全管理要求，建立食品安全管理制度，不得从事禁止生产经营食品的经营活动。铁路餐车使用餐 另有规定的，应当按照有关法律法规执行。第十二条 本办法涉及的铁路运营食品经营活动包括国家、地方和合资铁路，以及铁路专用线、专用铁路、临管线和铁路多种 ...
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有害物品远离厨房，妥善保管，防止游客误用。第九条乡村民俗旅游户加工和销售食品禁止有下列行为：(一)加工和销售腐败变质、有毒有害、病死、毒死或死因 十四条各有关村委会应当建立民俗旅游接待户食品安全管理机制，设有专(兼)职的食品安全管理人员，制定乡村民俗旅游管理制度，协助有关部门处理本村民俗旅游接待中的 ...
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，取缔非法加工配送窝点。 二、主要内容和具体措施(一)加强超市监督，规范经营管理各级工商部门要指导和监督超市经营者建立和落实进货查验、索证索票、 合格。督促超市和内部经营户建立完善有效的食品安全管理制度，监督其内部经营各环节的食品质量管理，强化食品经营者的食品安全责任意识，引导超市建立诚实守信、合法 ...
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责任人，应当遵守下列规定：(一)设置专门的食品安全管理机构和人员，制定食品安全管理的制度和措施；(二)审查食品经营者的参会资格，杜绝无证无照摊商经营， ；(四)具有符合卫生要求的消毒、储存和温度调节等设备。第十二条食品经营者销售保健食品时，应当提供《保健食品批准证书》复印件和产品检验合格证。销售进口 ...
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监管工作的有关事项通知如下： 一、重点监督检查对象 各地承担餐饮服务食品安全监管职能的部门要在强化日常监管的基础上，重点加强对承办节日聚餐活动较 。要采取有效措施，强化餐饮服务提供者应进一步完善食品安全管理制度，认真开展自查，切实落实餐饮服务食品安全第一责任人的责任。 (二)强化应急值守，确保信息畅通 ...
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责任制。凡是未办理餐饮服务许可的食堂，一律立即停止供餐；凡是餐饮服务食品安全管理制度不落实的，一律责令限期整改；凡是存在违法违规行为的，一律从严从重 ，确保营养改善计划顺利实施。六、加强对基层监管部门督查指导和考核评价有关地区食品药品监管部门要按照划片包干、责任到人的方式，对辖区内实施营养改善计划的 ...
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乳制品销售台账，切实履行法定责任和义务。2. 严格监督食品经营者把好食品销售关。要严格监督食品经营者建立健全并落实食品安全管理制度，督促企业健全内部质量 ）案 件 数件案 值万元罚没金额万元5 查处销售假冒伪劣、标签标识不规范食品添加剂案件（已结案）案 件 数件案 值万元罚没金额万元其中：销售假冒伪劣 ...
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服务提供者应配备专职或兼职食品安全管理人员。 第九条 食品安全管理机构和人员职责要求 （一）建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制。 的种类、数量、去向、用途等情况，定期向监管部门报告。 第四十条 记录管理要求 （一）人员健康状况、培训情况、原料采购验收、加工操作过程关键项目、 ...
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已统一着装得5分 2.餐 饮 服 务 食 品 安 全 监 管 工 作 2.1国家食品药品监管局部署重点任务完成情况 组织开展学校食堂专项整治 按国食药监食〔2010 得2分；有一项不符合得零分 安全 管理 （6分） 制度 （3分） 有健全的食品安全管理制度和岗位责任制。 制度健全得3分；缺一项得2分 ...
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