多家媒体报道了假狂犬病疫苗致人死亡的事件，对人民生命安全和社会稳定构成严重威胁。对此，国家食品药品监督管理局、卫生部下发了《关于进一步加强狂犬病疫苗监管工作 的流通、使用环节中管理制度的执行情况，重点检查疫苗在仓储、运输、销售、使用过程中，是否确保冷链的完整。会同卫生部门加强使用单位狂犬病疫苗的采购、 ...
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起施行。市长二○○四年十一月十一日南京市生鲜牛奶管理办法第一章总则第一条为了规范牛奶生产经营活动，提高牛奶质量，保障食品安全与人民身体健康，维护生产者和消费者的合法 有对生鲜牛奶进行脂肪、比重、酸度检测的设备；（四）有相应的卫生安全质量管理制度和措施。第二十二条收奶站应当配备生鲜牛奶质量检测人员，质量 ...
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管理，监督生猪定点屠宰厂（场）与进场调猪经营户签订食品安全承诺书，落实调猪经营户登记、备案管理制度，并建立个人诚信档案。商务部门要加强对调猪经营户的 和优秀企业的宣传力度，引导消费者选择合法、诚信、可靠定点屠宰企业生产的肉品，增强全社会肉类食品的品牌消费意识。要广泛发动群众，健全举报网络，公布举报电话 ...
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疫情。苏木乡镇兽医站要建立动物防疫台帐，养畜户建立户卡，实行防疫记载制度。 3．公路动物防疫监督检查站负责查验运载动物及畜产品车辆的有关凭证，并实施 部门职责不力，致使疫情发生、扩散，或给疫情控制扑灭带来严重困难，发生重大食品安全事故，造成严重经济损失的，追究有关部门或责任人的相关连带责任。(四)动物 ...
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监督管理，进行经常性的检查。畜禽肉品批发市场、农产品市场、超市主办单位应当建立畜禽肉品的上市管理制度，对进入市场的畜禽肉品进行检查，发现有不符合规定的畜禽 未按规定向商业贸易行政主管部门备案的；(三)销售或者作为食品原料使用的外省市畜禽肉品，其原生产厂家或者设在本市的总经销商未向市商业贸易行政主管部门 ...
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设施设备，满足无害化处理的要求。 √ 5.21 无害化处理场消毒制度健全，采用的方法及药品符合要求。 √ 5.22 无害化处理场建立并落实人员安全防护管理制度和措施。 √ 5.23 无害化处理场档案齐全，记录规范完整。 √ 5.24☆ 活动物交易市场符合动物防疫要求，有动物检疫、消毒等制度和措施。 ...
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生物安全与动物福利第二十六条从事实验动物生产、使用的单位和个人应当按照国家有关生物安全管理的规定，建立健全安全管理制度，采取有效措施，预防和控制实验室感染， 部门应当建立健全信用管理制度，公布被许可的实验动物生产、使用单位和个人的有关信息，便于公众查询和监督。第三十六条省卫生、教育、食品药品监管、农业 ...
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屠宰。第十六条生猪定点屠宰厂(场)和小型生猪屠宰场点应当建立肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当按照生猪屠宰产品品质检验规程和国家有关规定执行。经 该产品再次流入市场。第二十三条从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集体伙食单位销售、使用的生猪产品，应当是生猪定点屠宰厂(场 ...
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申请注册登记的产品清单、年产量及产品标签；（三）生产所使用原料清单及来源；（四）加工工艺流程；（五）安全卫生质量控制体系；（六）厂区、车间、仓库 场所或待检存放仓库的所有者应为检验检疫工作提供必要的条件，建立严格的管理制度，落实管理责任人，保证未经检验检疫机构同意进境动物源性饲料不得擅自运进或运出查验 ...
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检验。第十七条 生猪定点屠宰厂（场）和小型生猪屠宰点应当建立严格的肉品品质检验管理制度，对屠宰的生猪产品进行同步检验。检验合格的，加盖检验合格验讫印章或者附具 着地或者接触有毒、有害、有异味的物品。内脏以及加工后的肉品应当存放在符合食品安全要求的设施中。对未能及时销售或者出厂（场）、点的生猪产品，应当 ...
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