接触过的物品；(五)动物诊疗活动中产生的医疗废物；(六)饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾；(七)可能造成动物疫病传播的其他物品。第二十一条本市 动物和动物产品的无害化处理由动物防疫监督机构负责监督实施。饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾的无害化处理由市政行政管理部门负责监督实施。关联法规：国务院 ...
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的肉品销售凭据。销售凭据应当登记并妥善保存，以备检查。餐饮食肆、集体食堂、肉食品加工企业由卫生部门负责，集贸市场肉品经营者、超市等流通环节由工商部门负责 负责定点屠宰厂（场）、肉品运输工具、肉品经营者的卫生许可及餐饮食肆、集体食堂、肉品加工企业采购、使用肉品的卫生监督管理。参加定点屠宰厂（场）的选址 ...
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机构负责生猪饲养、防疫、检疫工作的监督管理；(三)卫生行政管理部门负责餐饮业、食堂等消费环节生猪肉(以下简称生肉)的监督管理；(四)工商行政管理部门负责农贸市场、 第十九条从事生猪产品销售、生猪产品加工的单位和个人及饭店、宾馆、食堂，销售或者使用的生猪产品，应当是定点屠宰厂屠宰的生猪产品。第二十条屠宰 ...
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进入贵阳市场。 六、卫生部门要加强肉品卫生管理，加大对学校、宾馆、机关、工地(食堂)用肉情况的检查，凡是不从定点屠宰场购肉的，一经发现要依法处罚，并提 ，让市民逐步接受机械化屠宰上市的鲜肉。市、区商务部门要组织各大超市及宾馆(食堂)等用肉大户到嘉旺机械化屠宰场参观，积极引导消费。 十、有定点屠宰场的区 ...
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要监督猪肉制品生产企业严格执行入厂猪肉等原料查验和索证索票制度，坚决打击使用病害肉等不合格猪肉制售肉制品的行为。食品药品监督管理部门要监督经营者和各类集体食堂，严格执行肉品采购查验和索证索票制度，妥善保存进货记录、票据等相关信息，确保所使用的猪肉产品来自定点屠宰企业。市食安办要按照工作职能，会同农业 ...
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经营、加工、贮藏、运输动物产品，应当建立生产经营记录或者进出货(销售)记录，记录动物或者动物产品的种类、数量、来源、流向等情况。宾馆、饭店、招待所、食堂等使用动物产品，应当建立动物产品采购、贮藏登记管理制度。动物卫生监督机构有权对前款要求建立的生产经营记录，进出货(销售)记录，动物产品采购、贮藏登记 ...
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防疫检疫机构指定的存储场所进行检疫。本市水生动物及其产品运往外地，应当附有本市水生动物防疫检疫机构出具的检疫合格证明。（八）酒店、宾馆、饭店、招待所、食堂等餐饮场所不得经营未经水生动物防疫检疫机构检疫的水生动物及其产品。 （九）水生动物防疫检疫机构在对水生动物及其产品进行检疫时，可依法进行采样、留验 ...
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镇)、社区(村)知情报情和协查协管制度，及时掌握本辖区范围内的违法私宰点和经销私宰肉的监控情况；掌握餐饮业、学校、医院等企事业单位和机团单位的集体食堂采购用肉情况，发现有采购使用私宰肉的，要及时上报有关部门，并做好协查协管工作；(二)加强对辖区范围内违法屠宰点和自办市场的管理，发现违法屠宰点及市场内 ...
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镇)、社区(村)知情报情和协查协管制度，及时掌握本辖区范围内的违法私宰点和经销私宰肉的监控情况；掌握餐饮业、学校、医院等企事业单位和机团单位的集体食堂采购用肉情况，发现有采购使用私宰肉的，要及时上报有关部门，并做好协查协管工作；(二)加强对辖区范围内违法屠宰点和自办市场的管理，发现违法屠宰点及市场内 ...
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应实施补检，方可进行交易。市、县(市)各肉类商店、农贸市场个体肉摊供应的肉类，均应从定点屠宰场(厂、点)和肉类批发交易市场采购。各宾馆、饭店、餐饮业、食堂等用肉单位以及肉类加工单位采购肉类时，应索取或查验检疫证明，不得采购未经检疫检验或检验不合格的畜产品。第二十二条 凡从事家畜屠宰、加工、销售的单位 ...
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