行为；从严查处经营注水肉、病害肉及质量不合格肉品行为，严厉打击以次充好、以病充好、掺杂使假等违法经营行为；要特别查处规范中、小餐饮企业和大学、民工食堂的肉品来源及质量，堵住不合格肉品进入市场的渠道。对查出的违法经营案件，依法从严从快处理。要集中查处一批肉品市场违法经营案件，通过媒体曝光典型违法案件， ...
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市场工程”，推进农村食品安全现代化流通网建设，有效遏制假冒伪劣食品流向农村；四是消费环节，推进对餐饮企业实施食品卫生监督量化分级管理，在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度，防控食物中毒事件和食源性疾病发生。 二、全面整顿药品市场秩序 进一步规范药品市场秩序，切实加强药品生产、流通和使用环节的监督 ...
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要派专人进驻检查验收点，按照专项整治方案要求逐项对照检查，切实保证受检屠宰厂制度健全、承诺公开、台帐齐全、环境洁净、操作规范；切实保证受检市场、超市、集体食堂、餐饮单位台帐规范、证票齐全，销售或使用的猪肉全部来自定点屠宰厂。同时，加强监督检查，切实保证检查验收组在暗访中不发现问题。三、及时上报当地 ...
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，坚持“标本兼治，着力治本”的工作方针，将专项整治与日常监管、监督执法有机结合，按照有关法律、法规和规章的要求，加强对城区范围内宾馆、饭店、餐厅、食堂、食品加工场所等餐饮场所和行业（以下统称餐饮业）的监督管理，促进经济社会和谐发展。二、总体目标通过执法监督与社会监督，形成餐饮业规范经营机制，控制 ...
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结构变化，增加优质品牌商品供应，力求商品品种丰富多样，档次结构合理，上市均衡有序。要会同教育等部门，协调有关企业，采取定点直供等措施，确保大中专院校食堂、集体用肉单位“菜篮子”商品供应。若发生市场异常波动情况，要快速反应，启动应急预案，采取积极有效措施妥善处理，并在第一时间上报当地政府和省商务厅。 ...
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，制定本规定。关联法规：全国人大法律（4）条国务院行政法规（2）条第二条本规定所称饮食、娱乐、服务业，是指各类宾馆、饭店、招待所、酒店、餐厅、集体食堂、食品加工、酒吧、西餐厅（咖啡厅）、歌舞厅、溜冰场、发廊、桑拿、沐足、废品收购店以及机动车维修、汽车美容（洗车）店（场）、五金加工、石材加工、照相洗印 ...
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人员要讲究卫生，着装整洁，不得“赤身”上岗。不得哄抬价格，缺斤短两，强买强卖，严禁经营定点屠宰场（厂、站）以外的肉品。第七条 宾馆、酒家、学校、食店及公共食堂等集体用肉单位，所需生猪肉品必须从经批准设立的定点屠宰场（厂、站）购进，严禁从其他渠道采购。同时，要建立进货登记制度，做到肉品来路明、质量有 ...
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负责查处取缔机动车、非机动车占用道路、人行便道进行无证无照经营行为；查处阻碍国家机关工作人员依法执行公务的违法行为。? (六)卫生部门：负责查处取缔餐饮业、食堂等消费环节无卫生许可证行为。? (七)食品药品监督管理部门：负责查处取缔无证经营药品行为。? (八)烟草专卖部门：负责会同工商部门查处取缔无 ...
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网”、“监管责任网”和“群众监督网”建设，加大对农村食品安全的整治力度，阻止假冒伪劣食品向农村转移。（三）加强餐饮卫生监管。重点对餐饮行业和学校、工地食堂的监管，通过扩大食品卫生监督量化分级管理的范围，规范食品卫生许可和管理，提高餐饮卫生水平。（四）全面整顿和规范药品市场秩序。按照《国务院办公厅关于 ...
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将有关事项通知如下，望抓紧落实到位。一、建立废弃食用油脂处理监管工作新机制。废弃食用油脂主要包括：食品生产和皮革加工企业的废弃油脂或含油脂废料；餐饮服务业和单位食堂煎炸食品后产生的不可再食用的油脂、从泔水中提炼的油脂、抽油烟系统收集的油脂、含油脂废水经油水分离器或者隔油池分离后产生的油脂；不可食用的 ...
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