管理状况过去12个月期间检查评定结果的综合评价。第六条依照餐饮服务单位的食品安全管理状况，动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸 下或遮盖。拒绝悬挂或张贴、遮盖公示牌的，或故意违反分级管理制度的，餐饮服务食品安全监管部门应实施重点监管，并在新闻媒体或各级监管部门门户网站予以公布。 ...
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安全自查，是否获得餐饮服务许可，是否落实各项管理制度，是否配备食品安全管理人员，是否严格执行人员健康管理要求，是否严格执行原料采购和加工制作要求，是否规范 处罚；发生食物中毒事件后是否及时上报。凡未按照规定进行监督检查的，上级食品药品监管部门一律予以通报批评；凡因监管不到位，造成严重后果的，一律依法 ...
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安全工作的通知》（食药监办食〔2011〕135号），对学校食堂食品安全管理工作作出了全面部署，两部门还通过印发紧急通知、通报、预警等多种方式 食品安全自查。各类学校重点自查食堂是否获得餐饮许可，管理制度是否落实，人员健康管理是否到位，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范，清洗消毒是否符合规定等。 ...
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安全工作的通知》（食药监办食〔2011〕135号），对学校食堂食品安全管理工作作出了全面部署，两部门还通过印发紧急通知、通报、预警等多种方式 食品安全自查。各类学校重点自查食堂是否获得餐饮许可，管理制度是否落实，人员健康管理是否到位，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范，清洗消毒是否符合规定等。 ...
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食品的附属店面。二、餐饮主店应按照餐饮服务食品安全管理相关规定，对所属的甜品站进行管理，建立健全食品安全管理相关制度，承担相关法律责任。三、甜品站纳入饮品店 店负责。七、甜品站冷藏、冷冻、恒温等设施设备的数量和结构应满足不同种类食品分开存放的需要，并有明显区分标识。八、甜品站的地面、墙壁、天花板、门窗 ...
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包括以下内容：（一）建立健全餐饮服务食品安全监管制度，落实餐饮服务食品安全监管责任情况；（二）制定餐饮服务食品安全监管年度工作计划及实施情况，落实上级 管理责任，建立应急预案，及时妥善处置食物中毒事故情况；（九）建立餐饮服务食品安全信息管理系统，提高监管工作效率，及时上报、发布相关信息情况；（十）开展 ...
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包括以下内容：（一）建立健全餐饮服务食品安全监管制度，落实餐饮服务食品安全监管责任情况；（二）制定餐饮服务食品安全监管年度工作计划及实施情况，落实上级 管理责任，建立应急预案，及时妥善处置食物中毒事故情况；（九）建立餐饮服务食品安全信息管理系统，提高监管工作效率，及时上报、发布相关信息情况；（十）开展 ...
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各地商务主管部门要认真贯彻落实《商务部流通领域食品安全管理办法》，完善市场巡查制度，规范食品经营行为，对市场食品安全管理制度建设和实施情况进行监督检查，组织 于2008年9月29日至10月5日启动生活必需品市场节日值班和监测日报制度，请各地组织做好当地市场监测节日值班安排和日报工作。对节日期间值班人员 ...
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食品安全事故；（八）具有较为完善的保障食品安全的管理机构；（九）具有较为完善的保障食品安全的管理制度；（十）从业人员健康检查合格，经过相关培训， 食品安全监管部门要根据各自职责加强对被公布企业生产经营情况和需求单位消费行为的监督管理，定期检查被公布企业的经营资质、食物原材料采购、食物加工、配送和就餐等 ...
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安全信用体系建设工作。(二)市教育局。负责学校食品安全管理工作，建立食品安全管理制度，普及食品安全健康教育;配合有关执法部门，加强学校食堂量化分级、学校及学校 执法中的争议，对部门执法工作中遇到有关法律方面的问题提供咨询意见;监督食品安全管理行政执法活动。(十四)市贸易服务局。贯彻落实生猪、牛、羊屠宰 ...
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