、生产工艺过程、生产环境卫生条件、生产过程记录（样品的原料来源和投料记录等信息），产品质量控制过程及技术文件，以及这些过程与核准申报资料的一致性等。第十七条 新资源食品上市后，应建立新资源食品人群食用安全性的信息监测和上报制度，重点收集人群食用后的不良反应资料，进行上市后人群食用 ...
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运输器具、仓储设备等标准的实施；逐步建立和完善农产品的溯源制度，指导种养殖领域标准化、规范化生产；强化农业投入品标准的监管，规范初级农产品的分等分级，促进 开展各类农业和食品安全等重要国家标准的宣传贯彻，组织标准化培训，特别要加强过程控制标准的宣贯和培训力度。帮助规模较小、技术水平低的企业掌握标准基本 ...
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实施力度不够等一系列的问题。二是食品企业违法生产食品现象不容忽视。少数不法分子违法使用食品添加剂和非食品原料生产加工食品。另外，加工设备落后、卫生保证能力 安全保障体系建设，提高食品安全水平，推动食品工业的健康发展。一是继续推行食品市场准入制度，建立比较完善的食品安全控制和管理体系，包括良好流通秩序、 ...
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专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况；(二)厂房、选址、布局设计、环境卫生状况及设施设备设置运行情况；(三)工艺流程和生产过程中的污染控制措施；(四 业主、许可证编号、有效期限、发证机关(加盖公章)及发证日期等内容。实施食品卫生监督量化分级管理制度并确定食品卫生信誉度等级的，应当在卫生许可证上加贴 ...
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监督局、市工商局、市卫生局、相关行业协会(2)实施不安全食品企业召回制度。依法在本市全面推行不安全食品的企业主动召回制度，对不能主动召回的不安全食品 、北京出入境检验检疫局、相关检测机构、相关科研院所3.建立奥运食品兴奋剂控制机制。加大对生产源头的控制，严禁使用兴奋剂类或能产生相似效用的物质。对备选 ...
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批原料或中间体的品名、编号或批号；（4）生产过程中所用原料的数量（重量或其它计量单位）；（5）中间控制或实验室控制的结果；（6）包装和贴签区使用前后的 更改，应在更改处签名，并保持原数据仍可辨认。第九章 生产管理第五十二条 企业应确保重要的生产过程能够连续稳定地运行。第五十三条 每批产品生产应进行物料 ...
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国际食品法典标准不接轨，同时，加工过程中质量控制体系不完善，产业化程度不高。尤其是一些小型企业设备陈旧，管理水平较低，质量安全意识淡薄，缺乏保证食品 内的比较价格优势，降低生产成本，合理配置全球经济资源，提高产品的质量和档次，满足国内外市场的需要；二是有利于推进我国食品企业建立现代企业制度，更好地利用 ...
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。第十六条 出口食品生产企业应当保证卫生质量体系能够有效运行，达到如下要求：(一)制定并有效执行原料、辅料、半成品、成品及生产过程卫生控制程序，做好记录； 操作规程并得到连续的监控，同时必须有监控记录；(四)制定并执行对不合格品的控制制度，包括不合格品的标识、记录、评价、隔离处置和可追溯性等内容；(五 ...
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生产经营食品企业，并规范生产场所卫生要求。要求设有专用加工间，用水符合卫生要求，采用全自动生产设备生产饮料；不得生产“三精水”，并在生产过程中推行 职业卫生安全存在的突出问题或薄弱环节，建立和完善作业场所职业病危害预防控制、劳动者健康监护等各项职业卫生管理制度，设置齐全规范的职业卫生安全警示标识，规范 ...
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三条地方人民政府卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。第四条食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放 的专兼职食品卫生管理人员设置情况；（二）厂房、选址、布局设计、环境卫生状况及设施设备设置运行情况；（三）工艺流程和生产过程中的污染控制措施； ...
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