农业局、质监局、工商局、畜牧兽医局、济南出入境检验检疫局配合。) (二)大力整顿农产品质量安全。严厉打击违法生产、经营和使用甲胺磷等5种禁用高毒有机磷 (二)落实企业主体责任。企业要确保生产经营的食品符合国家质量安全标准，并承担相应的法律责任。要督促企业建立健全食品安全管理制度，落实食品检验合格出厂 ...
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的农产品必须符合相应的标准。农产品生产、销售企业（批发市场、大型超市和封闭管理的农贸市场）应当建立农产品质量自检制度；不具备自检条件的，应当建立送检 、各类农产品生产基地、农产品生产企业。（四）“haccp”是指危害分析与关键控制点。haccp体系是鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。 ...
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，积极开展餐饮业卫生监督情况公示制度试点工作，完善餐饮从业人员健康管理制度;以食品卫生信誉度较低的餐饮单位和实行承包的学校食堂等为重点开展卫生执法监督 推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为;积极推进农产品质量安全市场准入工作，以治理蔬菜农药残留、畜产品“瘦肉精”、莱克多巴胺污染 ...
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档案，全市已有40万亩水产养殖基地建立了生产记录档案和渔药处方制度，100个种植大户开展了生产记录试点，30个重点蔬菜基地初步建立了电子 水平水平迈上新台阶。——大力推进HACCP（危害分析与关键控制点）、GAP（良好农业规范）等质量管理体系认证工作，力争20%左右的大中型“菜篮子”基地企业通过第三方 ...
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、支持、帮助、食品及相关企业实施HACCP(危害分析和关键控制点技术)、GAP(良好农业规范)、GVP(良好兽医规范)、GMP(良好生产规范)、GHP(良好卫生规范)、SSOP(卫生标准操作程序)以及ISO9000系列质量标准体系、ISO14000环境管理体系等国际先进的食品安全控制规范，从源头上 ...
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% ，县城以上城市餐饮单位无卫生许可证经营行为查处率达到100 % ， 食品卫生监督量化分级管理制度实施率达到95 ％以上，食堂和餐饮单位100 ％建立原料进货索证 ，健全并严格落实对获证企业的后续监管措施，确保获证企业持续提高质量安全保障能力和水平，严格按标准组织生产。建立健全获证企业分级分类监管 ...
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违法行为,使餐饮业原料使用情况有根本好转。全面实施食品卫生监督量化分级管理制度,把量化分级管理与卫生许可及企业诚信体系建设结合起来,力争在年内使学校食堂和 、经营门店进行全面清理,重点查处销售“三无"食品、过期变质食品、不符合食品卫生质量要求的散装食品等违法违规行为;加强对农村小食店、小餐馆及自办宴席 ...
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企业、基地、市场、超市布局合理、职能明确、专业齐全、运行高效的农产品质量安全检测体系。推广应用餐饮业常见危害因素的检测技术，完善餐饮业10种常见化学性 关键控制点（HACCP）、质量安全（QS）、绿色市场认证，提高食品企业自身管理能力、技术竞争能力和风险防御能力。全面推行食品卫生监督量化分级管理制度。 ...
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标准来控制排放总量；结合主要污染物入河具体区位选择控制断面、控制点进行监控，制定监测计划，建立报告制度。（十）建立以排污许可证、排污申报登记、环境统计和 管理台帐、清洁生产审计、排污口规范化整治、污染源和水环境质量的监督监测等；（3）与总量控制有关的各项环境管理制度的贯彻执行情况。如建设项目环境管理、 ...
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和调控（一）完善猪肉产品储备机制。建立健全中央与地方相结合的猪肉储备制度，加强生猪产品运输、储存、保鲜等基础设施建设，落实鲜活农产品“绿色通道”政策 。要推行生猪深加工企业的危害分析关键控制点（HACCP）强行认证，切实依法加强生猪生产加工诸环节的监督管理，保障猪肉产品的质量安全。（四）妥善安排低收入 ...
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