、街道（乡镇村）为主、疏堵并举、提升标准、标本兼治、逐步规范”的原则。国家食品药品监督管理局选择北京、上海、天津和重庆市作为试点城 市，进行小饮食店、小 知识教育，营造良好氛围。（五）完善制度，建立网络。积极探索小餐饮食品安全监管新思路，建立和完善小餐饮食品安全管理制度，明确监管责任体系，明确监管工作 ...
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落实进一步加强学校(包括托幼机构)食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点餐饮店的监督检查，重点检查食堂和餐饮店食品加工场所的卫生条件，餐具、饮具和器具清洗消毒情况、设施设备检修和运转情况，食品安全管理制度建立健全情况，专职或者兼职食品安全管理人员配备情况，从业人员健康体检和培训情况，索证索票制度 ...
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将有关事项通知如下： 一、综合评价指标分为三大部分，总分为100分。其中食品安全管理指标评价分值为100分，权重50%(即按50%计入综合评价总分，以下同)；食品 任务的扣2分；食用农产品未建立供证供票制度、索证索票制度的各扣1分。 4 2.食品安全工作纳入平安建设考评体系和政府工作目标考核，健全各级 ...
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作为一件大事，早做计划安排、周密组织实施。要认真分析今年国庆期间餐饮服务食品安全工作的特点，认真查找监管工作的薄弱环节，制定相应的工作预案，落实工作责任 等餐饮服务单位，要重点检查，督促餐饮服务经营者落实食品和食品原料查验进货、索证索票制度，落实食品安全管理制度，落实餐饮加工不添加非食用物质、依法采购 ...
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；围绕商场、超市、集贸市场、批发市场、经营门店等开展重点场所和落实经营者自律制度的专项执法检查；围绕“五一”、“十一”、中秋、元旦、春节和夏季、秋冬季 食品等违法行为。加强农村家宴和农家乐的食品卫生监督管理工作的组织和协调，探索建立农村家宴食品安全监管制度。结合地方实际，摸清农村小食品店、小商贩、小 ...
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。这些问题，不仅严重损害消费者的合法权益，对广大人民群众的身体健康和生命安全造成严重威胁，而且直接影响了全省国民经济健康发展和社会稳定。?各地、各有关 综合监管、部门监管、属地监管责任和食品生产经营单位安全管理主体责任，完善食品安全管理制度和措施，加快形成统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的全省 ...
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为目标，进一步加强对食品安全工作的领导，健全食品安全监督管理体制，明确食品安全综合监管责任和部门、属地监管责任，完善食品安全管理制度和措施，形成统一 ；对水产品质量标准的执行情况进行监督检查，规范渔业生产行为。市卫生部门负责食品生产加工环节、流通环节以及消费环节的卫生许可；负责流通环节人员健康状况监管 ...
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查处取缔无照经营座商；商务部门负责对生猪屠宰和食盐加工、销售行业的监督管理；药品监督部门负责保健食品的初审和监督执法；城管执法部门负责查处取缔无照经营游商；出入境检验检疫部门负责对进口食品的检验检疫和监督管理；教育部门负责建立健全幼儿园、学校食品安全管理制度并督促落实；、建设部门负责建立健全建筑 ...
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是建立社会主义市场经济体制的重大战略步骤，也是规范社会主义市场经济秩序的根本措施。当前食品市场秩序混乱的局面仍没有得到彻底扭转，制假售假等违法行为仍然十分严重， 年检、抽检、报关等方面给予便利，建立长效保护和激励机制。对严重违反食品安全管理制度，制假售假等严重失信的企业，实行重点监管，可采用信用提示、 ...
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安全责任；督促中央厨房、配送中心、门店严格执行食品安全管理制度、操作规程等。二是加强自查自纠。连锁食品经营企业总部要结合企业实际和舆情反映的同行业其他 以外处罚的，由市场监管部门责令停产停业，直至吊销许可证的规定。同时，对发现食品安全违法犯罪线索的，要依法及时移送公安机关。地方市场监管部门要根据涉事 ...
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