日前寄给我委市场调节处。 福建省经济贸易委员会二OO七年九月十二日 福建省生猪屠宰专项整治工作实施方案 按照《国务院办公厅关于印发全国产品质量和食品安全专项整治行动 达到要求的，报请当地人民政府取消定点屠宰资格。1）未建立生猪进厂检查制度和肉品出厂台帐管理制度的；2）无害化处理设备、设施不完善，不能 ...
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人员是否经过专业技术培训；是否按照省厅的要求开展封闭式管理；是否制定并执行卫生管理制度。3、检查定点屠宰企业屠宰加工的肉品品质市商务局要组织有资质的检测机构，定期 ，整改期间不得生产、经营。（1）未建立生猪进场检查制度和肉品出场台帐管理制度的；（2）无害化处理设备、设施不完善，不能满足实际需要的；（3 ...
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大小满足待宰牛羊鸡在圈内自由转体活动；（五）急宰间具备基本屠宰设备和生产条件。（六）屠宰间内的清洁区和非清洁区划分明确，人员通道、动物通道和产品通道 生产车间内消毒的药品及设施设备齐全。（九）牛羊鸡和牛羊鸡产品出入通道应避免交叉；（十）牛羊鸡定点屠宰厂的卫生、环境及相关人员管理制度要健全。省商务厅负责 ...
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间、冷藏间和患病动物隔离间；(八)有符合条件要求的屠宰设备和屠宰工具。第九条 接触肉品的设备、器具和容器要符合卫生质量要求，应使用无毒、无气味 按照《北京市家畜家禽检疫条例》第九条、第十条的规定执行。市农业局依照本管理办法规定的原则内容，制定《北京市畜禽定点屠宰厂(点)验收标准》。畜禽定点屠宰厂(点) ...
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的技术等级证书，方可上岗。(八)有切实可行的兽医卫生、消毒制度和符合屠宰加工工艺流程及操作规范等管理制度。(九)法律、法规规定的其它条件”修改为“家畜定点屠宰厂、 相适应，水质符合国家规定标准的水源条件；(二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及屠宰设备和运载工具；(三)有依法取得健康证明的 ...
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屠宰规模相适应及符合国家规定的待宰间、屠宰间和生猪屠宰设备；(三)有必要的检验设备、消毒设施和消毒药品；(四)有对生猪及生猪产品无害化处理和 条 生猪屠宰厂(场)应当遵守下列肉品品质检验规定：(一)建立肉品品质检验管理制度。肉品品质检验与生猪屠宰同步进行，并对肉品品质检验结果及处理情况进行登记；(二) ...
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的肉品不得出厂。 第十三条 屠宰场(厂、点)必须实行屠宰、检疫、检验、出证权责统一的质量管理制度，对屠宰加工产品质量负责，并接受有关部门依法进行的监督 人员；(二)有必要的检疫设施、仪器和设备；(三)有符合规定的无害化处理设施；(四)有相应的检疫工作制度、管理制度及其保障措施；(五)国家规定的其他条件 ...
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，水质符合国家规定标准的水源条件；(二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及家畜屠宰设备和运载工具；(三)有依法取得健康证明的 家畜屠宰厂(场)应当遵守下列肉品品质检验规定：(一)建立健全肉品品质检验管理制度，肉品品质检验应当与家畜屠宰同步进行，并对肉品品质检验结果及其处理情况进行登记；(二 ...
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屠宰、集中检疫制度。但农村地区个人自宰自食的除外。第四条 市商务行政主管部门负责本市行政区域内牛羊屠宰行业的规划、指导、监督、协调、服务等管理工作。县 ，由商务行政主管部门没收注水或者注入其他物质的牛羊、牛羊产品、注水工具和设备以及违法所得，并处货值金额1倍以上3倍以下罚款，罚款最高额不得超过3万元， ...
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等人口密集区和生活饮用水源；（二）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；（三）有依法取得健康证明的屠宰技术人员； 的防疫条件和动物检疫员。第三章定点屠宰厂的管理第九条定点屠宰厂必须依法建立健全各项管理制度。第十条定点屠宰厂屠宰的生猪，依据《动物防疫法》的规定，应当经当地 ...
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