亿元的企业达到36家，其中双汇集团350亿元，成为国内最大的食品企业，涌现出了华英集团、大用集团、众品食业、三全 实施。鼓励企业实施良好作业规范(GMP)和危害分析关键控制点(HACCP)管理，强化食品安全全程控制，提高食品安全管理水平。 ———加强全过程食品安全监管。健全地方政府负总责、监管部门 ...
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用户反馈、不良事件监测和质量事故报告制度等文件、企业组织机构图；(9)拟生产产品的工艺流程图，并注明主要控制项目和控制点。包括关键和特殊工序的设备 真实性的自我保证声明是否签字或盖章。(三)申请事项处理省、自治区、直辖市(食品)药品监督管理部门收到申请后，应当根据下列情况分别作出处理：1．申请事项依法 ...
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安全保障体系建设，提高食品安全水平，推动食品工业的健康发展。一是继续推行食品市场准入制度，建立比较完善的食品安全控制和管理体系，包括良好流通秩序、良好生产规范(GMP)、危害分析及关键控制点(HACCP)、全面质量管理(TQM)、IS09001质量认证体系等。二是借鉴国际食品安全管理的先进经验，鼓励 ...
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活动，更好地维护用户和消费者权益。（四）发挥社会中介服务作用。加强质量管理、检验检测、计量校准、合格评定、信用评价等社会中介组织建设，推动质量 5认证认可工作重点01 提升认可能力研究开发新型认可制度，推进食品安全领域良好农业规范（GAP）、危害分析和关键控制点（HACCP）、节能减排等认可工作。保持 ...
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租者、展销会举办者落实对入场经营者的食品质量管理制度，确保食品质量。此项工作由工商负责，卫生、质监等部门配合。(2)深入开展食品安全专项执法检查，切实维护 、收购、加工、包装、储存、运输等各个环节的关健控制点的监控。对出口食品企业积极宣传并推行HACCP体系，宣传国外食品安全法律法规、技术规范，更新 ...
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餐饮服务提供者符合良好规范要求，实施危害分析与关键控制点体系建设，提高食品安全管理水平。鼓励社会中介机构开展餐饮服务食品安全教育培训和咨询服务工作。开展餐饮服务 一）建立健全并组织落实餐饮服务食品安全管理制度，落实食品安全责任制；（二）组织制定并督促落实餐饮服务食品安全关键环节操作规程；（三）保证从业 ...
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安全地方标准。鼓励企业制定严于国家标准的食品安全企业标准。推进食品安全标准管理机构建设，完善标准管理制度，严格食品安全国家标准审评，加强标准制定中的风险 推行良好生产规范、危害分析与关键控制点体系和食品防护计划；完善生产加工环节食品风险监测和排查制度，加强食品生产系统性和区域性质量安全问题的防控和处置 ...
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企业、基地、市场、超市布局合理、职能明确、专业齐全、运行高效的农产品质量安全检测体系。推广应用餐饮业常见危害因素的检测技术，完善餐饮业10种常见化学性 和关键控制点（HACCP）、质量安全（QS）、绿色市场认证，提高食品企业自身管理能力、技术竞争能力和风险防御能力。全面推行食品卫生监督量化分级管理制度 ...
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，随时掌握市场食品质量状况，及时查处违法经营食品案件。?(四)加强消费环节的卫生监督力度。卫生部门要积极推行餐饮业、学校食堂食品卫生监督量化分级管理制度，加大 监测计划，确定监督抽查重点，确保监测结果的科学性和准确性。省科技厅负责组织关键检测技术特别是以现场控制为目的的快速检测技术及设备的研究、开发和 ...
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。目前全兵团已建立了兵、师两级绿色食品管理机构，有25家企业的41种产品为绿色食品，占全疆的35.6％。产品种类包含肉 )操作规程和建立HACCP(危害分析和关键控制点)技术体系。50个无公害标准化生产示范基地，尽可能实现ISO9000、GMP(良好食品生产规范)等国际质量认证。到2007年实现90％ ...
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