部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，加强协调配合，落实责任，加大执法力度;坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合， 条件，严格按标准组织生产，严格产品出厂检验。2004年底要完成新10类食品(肉制品、乳制品、饮料、调味品、罐头、方便面、饼干、速 冻面米、冷冻 ...
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进行综合监督和阶段性检查，组织有关部门对重点品种整治效果进行评价。(二)加强对食品生产和加工环节的监管1、强化农产品生产基地的建设与监管。加大农业标准化 相关部门意见的基础上，建立食品安全专家评估制度，实施食品安全指标综合评价的试点工作，并逐步推广。(四)抓好消费环节的食品安全管理对学校食堂、餐饮业及 ...
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风险；建立学校食物中毒责任追究制度并开展联合监督检查；加强对建筑工地食堂的监督管理；在大型、连锁餐饮业推广先进的食品安全卫生管理体系，对符合条件的 公众媒体上予以曝光。3.整顿和规范中药材专业市场。各地要继续坚持实行封闭式管理，切实加强对行政区域内中药材专业市场的整治，支持和鼓励中药材市场探索先进流通 ...
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、蛋制品、可可制品、焙烤咖啡、水产品加工、淀粉及淀粉制品等13类食品的准入工作，严厉查处粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒、 ，降低食物中毒风险。(七)加强对“农家乐”的管理。进一步督促“农家乐”完善食品卫生基础设施和卫生管理制度，加大对“农家乐”食品安全工作的指导和行政执法监督力度。(八)完善 ...
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行为。(二)加强生产和加工环节的监管1．加大无公害农产品种植生产基地建设与管理。农林、质监、渔业等部门要加大农业标准化示范区、无公害农产品基地、养殖小区 死角，逐步形成“职能清晰、权责明确、分工负责、协同配合”的食品安全监督管理网络体系。2．进一步完善食品质量安全管理制度。农林、质监等部门对农产品质量 ...
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相应的监管责任。市经贸委：负责对商贸流通业的行业指导，制订有关食品卫生安全管理工作的制度和工作实施意见，并做好协调、联络、督查工作；督促商贸流通 农业投入品的生产、经营、使用环节的监管，负责畜、禽饲料及兽药的市场准入管理，推广使用符合无公害农产品生产要求的农业投入品；负责食用农产品药物残留监测，开展 ...
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应急处置工作，整合现有资源，提高应急处置效率。分级负责、协调配合。食品安全事故实行属地管理和分级负责的原则，按照职责分工，密切合作，认真落实各项应急处置 ，由有关部门按照相关涉外预案实施。3.2.3 建立举报制度任何单位和个人有权向市有关部门举报重特大食品安全事故和隐患，以及相关责任部门、单位、人员不 ...
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安全，市政府对全市食品安全工作实行目标责任管理。具体工作由市食品安全委员会负责。?关联法规：国务院行政法规（1）条第二条 市食品安全委员会负责对县(区) 。对县(区)人民政府的考核包括：组织领导、协调机制及制度建设、监管保障情况、依法查处重大食品安全事故情况、经费保障及宣传教育、市政府确定的其他考核 ...
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的监督检查，以餐饮业、学校食堂为重点，全面实施餐饮业卫生监督量化分级管理制度。(五)突出对儿童食品及农村、城乡结合部等薄弱环节的集中整治。强化对儿童食品 作为试点，按照国家的统一部署，制定试点工作方案，尽快启动试点工作。加强食品安全信息管理和综合利用，构建部门间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享。 ...
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体系建设试点工作，探索建立食品安全信用征集、评价、披露、分类管理、奖惩等信用管理制度；建立健全食品企业生产经营档案和食品安全监管信用档案；建立信用 信用信息平台建设；加强宣传教育，强化食品生产经营者的责任意识和信用意识；发挥食品行业协会的自律作用和试点企业的示范带头作用，加快形成企业内生自律机制。加强 ...
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