食品安全监督管理部门应当将学校校园及周边地区作为监督检查的重点，定期对学校食堂、供餐单位和校园内以及周边食品经营者开展检查；每学期应当会同教育部门对 合同约定进行经营，对食品安全负责，并接受委托方的监督。第二十四条 学校食堂应当依法取得食品经营许可证，严格按照食品经营许可证载明的经营项目进行经营，并 ...
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要求并取得卫生许可证后，方可开业。卫生行政部门要配合教育主管部门，参与学校食堂新建、改建、扩建的设计审查和竣工验收等，防止出现建筑设计不合理、 地方和学校食物中毒事件难以有效控制，并且时有发生。今年上半年，又发生多起学生食堂集体食物中毒事件，给学校师生员工的身心健康造成了严重危害，同时也影响了学校正常 ...
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，并建有通畅的污水排放系统和有效的防蝇、防尘、防鼠设施。食堂原料储存、初加工、烹调、备餐、清洗消毒等专用场地应相对独立， 营业执照是否具有“清真餐饮管理”许可 学校是否对社会清真餐饮进校服务实施监管 是否将学校清真食堂交由个人承包经营 其他食品卫生专项 整治监管落实情况 是否对食用油、食盐、一次性筷子 ...
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治理。各地要分别会同教育行政部门、住房城乡建设部门认真贯彻落实《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》（国食药监食〔2010〕160号）和《 清洗消毒是否到位、加工制作是否规范、是否存在违法使用食品添加剂行为。重点检查各类食堂开展食品安全自查情况，以及是否针对突出问题和薄弱环节进行整改情况。要结合 ...
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治理。各地要分别会同教育行政部门、住房城乡建设部门认真贯彻落实《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》（国食药监食〔2010〕160号）和《 清洗消毒是否到位、加工制作是否规范、是否存在违法使用食品添加剂行为。重点检查各类食堂开展食品安全自查情况，以及是否针对突出问题和薄弱环节进行整改情况。要结合 ...
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伙食专项补贴。现将有关事项通知如下：一、充分认识伙食补贴的意义 高校学生食堂工作关系到广大学生的切身利益，关系到首都的稳定和学校正常秩序。伙食补贴能够 ，各校办理时间为2010年12月3日。四、结合补贴发放，进一步做好学生食堂工作各校要从维护学生切身利益、维护学校正常秩序、维护首都稳定的高度，充分认识 ...
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要加大对中小学校卫生基础设施建设投入，解决我市部分学校特别是农村中小学校的学生食堂、饮用水设施、卫生室装备、厕所、学生宿舍等与学生身体健康密切相关的基础 当地教育行政部门和卫生监督部门，主动配合卫生部门进行原因调查。（三）规范食堂、小卖部财务管理。要按照会计制度实行财务独立核算，建立健全财务公开制度， ...
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5．以自助餐形式供餐的餐饮服务提供者或无备餐专间的快餐店和食堂，就餐场所窗户应为封闭式或装有防蝇防尘设施，门应设有防蝇防尘 处理区 面积50% ≥食品处理区 面积10% 备餐、其他参照餐馆相应要求设置 建筑工地食堂 布局要求和标准由各省级食品药品监管部门制定 / 集体用餐配送单位 食品处理区面积与 ...
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食品卫生监督量化分级管理制度的通知》(卫法监发[2003]242号)精神，在学校食堂全面实施食品卫生量化分级管理制度。各级卫生和教育行政部门要结合当地实际情况和 管理办法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求，加强和规范学校食堂及小卖部食品卫生许可证的申请与发放工作。对达不到卫生许可证发放条件的 ...
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联动机制，发挥整体合力，加强监督检查，统筹协调学生在校集体就餐工作，加强学校食堂建设，完善学生餐管理机制。（二）各区县学生在校集体就餐管理工作领导小组 样和从业人员培训等制度；从正规渠道购买食品、食品添加剂和相关产品；鼓励对食堂主要原材料实行区域联合采购。3.加强价格监管。加强成本核算，开展节能减排， ...
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