食品安全管理制度并组织实施，推动本单位建立完善的食品安全保证体系，对本单位的餐饮服务食品安全工作负直接管理责任。具体而言大致有三个方面：[13]（1） 唆》，信山社2009年版，第191页。 [5]参见王贵松：《日本食品安全法研究》，中国民主法制出版社2009年版，第158-161页。 [6]详见王贵 ...
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农村餐饮业和学校食堂卫生许可证、从业人员健康证的审查发证和按期年检，开展食品卫生法律法规知识培训。2.推进学校食堂和大型餐饮业卫生监督量化分级管理。按照 体系建设试点工作，逐步建立完善的农村食品安全保证体系模式。3.加强农村食品流通网络建设。制定发展农村现代食品流通业的规划，继续推进“万村千乡市场工程 ...
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其结果及有关信息不作为监督执法依据，不得对外公布。三、工作内容按照国家食品药品监督管理局的安排，我省继续开展粮油、豆制品行业的调查与评价任务；同时根据 要求，开展对酱油、醋行业销售环节的情况调查，并进行上述行业生产企业食品安全保证体系实施情况的调查工作。四、调查与评价工作内容与安排(一)继续承担国家局 ...
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食品安全政策、法规的基础，也是现代食品安全保证体系建设的重要内容，关系到社会的稳定和食品贸易的发展。各地、各部门要从践行“三个代表”重要思想的高度 其他有关部门依据有关法律、法规的授权在各自职责范围内负责向社会发布各部门的食品安全监管信息。其中，农业部门发布有关初级农产品农药残留、兽药残留等检测信息； ...
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食品安全政策、法规的基础，也是现代食品安全保证体系建设的重要内容，关系到社会的稳定和食品贸易的发展。各地、各部门要从践行“三个代表”重要思想的高度 其他有关部门依据有关法律、法规的授权在各自职责范围内负责向社会发布各部门的食品安全监管信息。其中，农业部门发布有关初级农产品农药残留、兽药残留等检测信息； ...
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制度并组织实施，推动本单位建立完善的食品安全保证体系，对本单位的餐饮服务食品安全工作负直接管理责任。第十三条 食品安全管理员的主要职责是:（一）组织制定 的环境卫生和餐厨垃圾处理进行管理；（六）所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，及时将事故发生情况报告当地餐饮服务监管部门，采取措施防止事态扩大， ...
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（一）协议准入制度：市场应与入市经销商签订食品安全保证协议。协议内容至少应包括经销商入市资质条件，入市食品质量要求，对入市经销商的管理方式，对不合格 质量检验合格证或具有法定资质的检测机构出具的检验结果报告单、QS证明文件、进出口食品标签审核证书、活畜禽非疫病产地（厂区）证明、动物检疫合格证等证明文件 ...
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：(一)协议准入制度。市场应与入市经销商签订食品安全保证协议，明确食品经营的安全责任。鼓励市场与食品生产基地、食品加工厂“场地挂钩”、“场厂挂钩”，建立直供 。(四)购销台账制度。市场应当建立或要求经销商建立购销台账制度，如实记录每种食品的生产者、品名、进货时间、产地来源、规格、质量等级、数量等内容； ...
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的专利证书；商品进入该地区销售的许可证；商品检验报告；保健食品批准证书；绿色食品证书；原产地域专用标志证明；酒类批发许可证；国产酒类专卖许可证；酒类流通备案 工作流程、对运输车辆的管理手册。 第十四条商品验收(一)企业应有保证食品安全的完整的进退货工作流程。(二)卸货前检查供应商的送货车辆应保持清洁； ...
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单。2.4.2. 实物审核2.4.2.1. 样品包装的审核。2.4.2.2. 食品品质的直观判定。2.4.2.3. 包装内合格商品的重量应达到规定重量。 工作流程、对运输车辆的管理手册。3.3 商品验收3.3.1 企业应有保证食品安全的完整的进退货工作流程。3.3.2 卸货前检查3.3.2.1 供应商 ...
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