监督机构的业务工作，负责检查、考核、指导；对下级未依法处理或处理不当的违反食品卫生法的案件，可以纠正或重新处理。关联法规：全国人大法律（1）条第二 卫生监督机构应同时通知生产经营者控制期限。在控制期间，生产经营者应采取保证食品卫生质量措施。第二十八条 发生食物中毒的单位和个人应保护现场；接收病人的医疗 ...
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餐(饮)具和包装用品。禁止使用对人体有害的洗涤剂、消毒剂清洗餐(饮)具和食品容器。餐饮经营者和工作人员不得在餐饮经营场所饲养宠物，并应当拒绝顾客将 责令改正，处以50元以上500元以下的罚款。第三十三条 国家机关工作人员在食品卫生管理活动中滥用职权、玩忽职守、营私舞弊、收受贿赂，构成犯罪的，依法追究 ...
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安全执法和监督工作，经省政府领导同意，现将《云南省人民政府法制办公室关于加强我省食品卫生安全执法和监督工作的意见》转发给你们，望认真研究落实。执行中有 进出口商品检验法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》、《中华人民共和国国境卫生检疫法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国广告法》、《 ...
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(国发[2004]23号)(以下简称《决定》)；10月28日，卫生部又召开了全国食品卫生工作电视电话会议。为认真贯彻落实国务院《决定》和卫生部电视电话会议精神，进一步 规范发证行为，并严格执行行政执法责任制，对不按程序、不按条件发放卫生许可证，造成重大食物中毒及食源性疾病事故的，要依法追究责任。 四、 ...
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全国人大法律（1）条第二条本规范适用于经工商行政管理机关依法登记、从事食品生产、加工或经营活动的集贸市场。 第三条集贸市场的举办者（以下简称市场举办者）依照 许可证及经营内容与许可范围是否一致；（二）经营人员是否按规定接受健康检查和食品卫生知识培训；（三）是否根据本规范第二十一条规定落实进出货台账制度 ...
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的资料，进入生产经营场所检查，按照规定无偿采样，生产经营者不得拒绝或隐瞒。食品卫生监督员在执行任务时应当出示监督证件并对生产经营者提供的技术资料负有保密 食物中毒事故或者有证明可能导致食物中毒事故及其他食源性疾患的，可以对该食品的生产经营过程采取下列临时控制措施：(一)封存造成食物中毒及其他食源性疾患 ...
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控制污染的条件和措施；(四)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；(五)省级卫生行政部门规定的其他条件。第十四条申请从事餐饮业和食堂经营的，必须具备 分级管理制度评分应达到总分60%以上。第二十二条卫生行政部门对符合发放条件的食品生产经营者颁发食品卫生许可证。不予发证的，应当书面说明理由，并告知申请人 ...
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单位负责人或有关人员签名或者印章覆盖。被监督单位负责人或有关人员拒绝签字的，食品卫生监督员应在笔录上注明拒签事由，同时记录在场人员姓名、职务等。第二 食谱和同餐人员发病情况；(三)可疑中毒食物的生产经营场所及生产经营过程的卫生情况；(四)从业人员健康状况；(五)采集可疑食物和中毒病人的呕吐物(洗胃液) ...
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的； (六)十二个月内已受到一次停止生产经营的处罚的； (七)阻碍食品卫生监督管理人员依法执行职务的； (八)造成重大社会影响的； (九)生产经营以婴幼儿 四至五倍的罚款；没有违法所得的，处以三万元至五万元的罚款。 卫生行政部门应当按照《食物中毒调查报告办法》和《食物中毒诊断标准及技术处理总则》的规定 ...
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检验项目，按国家规定的方法及时准确地进行检验。凡国家没有统一检验方法的进口食品，可参考有关检验方法进行。 3.凡进口粮食、糖(不含原糖)、精炼食用油、 时，二级所报请一级所协助解决，一级所报请中心所解决，中心所报请卫生部食品卫生监督检验所协助解决。 5.实验室接到样品后及时检验，在正常情况下六天(以 ...
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