要加大对旅游景 点、庙会、灯会、游园会等人群聚集场所及周边的餐饮服务食品安全监督检查力度。对集中承办节日聚餐活动，特别是承办“年夜饭”、“团圆饭”、“婚宴” 要加大对一线的监督检查力度。要督促餐饮服务提供者完善食品安全管理制度，切实落实餐饮服务食品安全第一责任人的责任。（二）强化应急值守，确保信息畅通 ...
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、街道（乡镇村）为主、疏堵并举、提升标准、标本兼治、逐步规范”的原则。国家食品药品监督管理局选择北京、上海、天津和重庆市作为试点城 市，进行小饮食店、小 知识教育，营造良好氛围。（五）完善制度，建立网络。积极探索小餐饮食品安全监管新思路，建立和完善小餐饮食品安全管理制度，明确监管责任体系，明确监管工作 ...
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作为一件大事，早做计划安排、周密组织实施。要认真分析今年国庆期间餐饮服务食品安全工作的特点，认真查找监管工作的薄弱环节，制定相应的工作预案，落实工作责任 等餐饮服务单位，要重点检查，督促餐饮服务经营者落实食品和食品原料查验进货、索证索票制度，落实食品安全管理制度，落实餐饮加工不添加非食用物质、依法采购 ...
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监管工作的有关事项通知如下： 一、重点监督检查对象 各地承担餐饮服务食品安全监管职能的部门要在强化日常监管的基础上，重点加强对承办节日聚餐活动较 。要采取有效措施，强化餐饮服务提供者应进一步完善食品安全管理制度，认真开展自查，切实落实餐饮服务食品安全第一责任人的责任。 (二)强化应急值守，确保信息畅通 ...
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各地商务主管部门要认真贯彻落实《商务部流通领域食品安全管理办法》，完善市场巡查制度，规范食品经营行为，对市场食品安全管理制度建设和实施情况进行监督检查，组织 于2008年9月29日至10月5日启动生活必需品市场节日值班和监测日报制度，请各地组织做好当地市场监测节日值班安排和日报工作。对节日期间值班人员 ...
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专项检查活动。要采取有效措施，督促指导餐饮服务提供者进一步完善食品安全管理制度，切实落实餐饮服务食品安全第一责任人的责任。二、各地要紧密结合本地区餐饮消费特点 社会监督。要及时将监督检查的情况向社会通报。四、各地要严格执行节日值班制度，保证信息联络畅通；要认真履行职责，密切关注和收集、分析餐饮服务食品 ...
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生产、销售和使用，积极发展生态农业；大力推进农业标准化生产，扎实推动农产品质量安全监管示范县和农业标准化生产示范创建工作，使全国优势农产品主产区规模以上生产主体基本 7个方面的科技攻关。一是在食品安全管理理论与方法研究方面，重点研究食品安全战略、监管体制机制、法规制度、标准体系、关键政策等，确立我国 ...
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进货检查验收、索证索票、购销台账等食品安全管理自律制度；组织对各类上市食品的质量进行监测和抽查；严厉查处流通环节食品经营活动违法行为；查处各类 辅料、添加剂、农业投入品必须符合法律法规和国家强制性标准。凡生产涉及人身健康和安全产品的企业，必须严格执行国家强制性标准。引导企业根据国内外市场变化趋势，建立 ...
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，坚决取缔私开屠宰场，查处制售注水肉、病害肉等不法行为。(三)整治食品流通环节，重点抓好农产品批发市场，集贸市场、超市及城乡结合部的专项整治。积极 工作任务。省教育厅负责建立健全学校食品卫生防疫与食品卫生安全管理制度、食物中毒报告制度与责任追究制度，加大对学校食品卫生的检查力度；着力改善学校卫生设施与 ...
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印刷使用假商标、假标识的行为。六是落实餐饮业食品卫生监管责任。继续实施餐饮业食品卫生监督量化分级管理制度，开展餐饮单位的风险分析及信誉分级，监督餐饮单位 多层次的教育培训工作和相关职业技术考试、职称评聘，培养合格食品从业人员。加强对政府食品安全管理、执法人员特别是基层相关人员的法律培训和技术培训。加强 ...
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