安全，保障市民身体健康，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》及有关规定，结合本市实际情况，制定本办法。关联法规：全国人大法律 、售水记录和水质检验记录；(五)供水站和自动售水机公示内容；(六)从业人员卫生知识培训、考核和预防性体检情况；(七)供应的现制现售水水质情况；(八 ...
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卫生许可证发放要求的经营者必须进行健康检查并接受卫生知识培训。第十五条 从事凉菜熟食经营的从业人员应保持良好个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手 和个人应当按照《食品卫生法》和本省、自治区、直辖市卫生行政部门制定的卫生许可证发放管理办法的规定，向所在卫生行政部门申请办理卫生许可证和从业人员健康证。经营 ...
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进入市场交易的经销商的经营资格进行审查，查验其证明文件的合法性和有效性，建立管理档案，监督经销商开展合法的经营活动。6.2.2应与经销商订立进场经营合同， 颁发的健康证明。6.4.3应对市场从业人员进行卫生管理和食品安全方面知识的宣传和培训，推行培训上岗制度。6.5信用管理6.5.1应建立市场信用记录 ...
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的选址、设计与设施、原料采购、生产过程、质量检验、贮存与运输和从业人员的基本卫生要求和管理原则。第三条从事明胶生产的企业都必须遵守本规范。明胶生产企业 或慢性渗出性皮肤病等传染病患者，不得从事明胶的生产。第三十八条从业人员上岗前，应经过卫生知识培训，考核合格后方可上岗。第三十九条生产场所禁止吸烟、进食 ...
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的选址、设计与设施、原料采购、生产过程、质量检验、贮存与运输和从业人员的基本卫生要求和管理原则。第三条从事明胶生产的企业都必须遵守本规范。明胶生产企业 或慢性渗出性皮肤病等传染病患者，不得从事明胶的生产。第三十八条从业人员上岗前，应经过卫生知识培训，考核合格后方可上岗。第三十九条生产场所禁止吸烟、进食 ...
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《清真食品准营证》和清真标志。第八条生产经营清真食品的从业人员应当经清真专业培训后持证上岗。其中清真牛羊屠宰场的刀师傅和清真饮食行业的厨师、面点师， 条清真食品生产经营单位和个人违反动物防疫法律、法规和规章的，由县以上畜牧兽医管理部门依法查处。关联法规：全国人大法律（1）条第二十五条实施行政处罚，应当 ...
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集体聚餐的备案和指导工作，加强农村厨师的培训和管理。农村集体聚餐举办者应将菜单、举办地点、参加人数等内容提前向本村餐饮食品安全信息员报告，并签订食品 食品药品监管部门要针对农村小餐饮和“农家乐”餐饮食品安全的特点，强化分类监管，提高监管频次，严格从业人员健康、进货查验和索证索票以及就餐场所环境卫生等 ...
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安全的第一责任者。第四条县级以上地方人民政府对本行政区域内的乳品质量安全监督管理负总责。县级以上人民政府畜牧兽医主管部门负责奶畜饲养以及生鲜乳生产环节、 培训合格并持有有效健康证明的从业人员；（七）法律、行政法规规定的其他条件。质量监督部门对乳制品生产企业颁发食品生产许可证，应当征求所在地工业行业管理 ...
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依法决策、依法管理、依法行政和服务社会的意识、能力和水平；进一步普及食品药品法律知识，增强行业法律意识和法律素质，强化食品药品生产经营企业从业人员的守法 水平。（四）拓宽宣传渠道。充分利用食品药品从业人员岗前培训、继续教育、志愿者服务、行业协会等平台向公众宣传食品药品法律法规知识，进一步发挥广播、电视 ...
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技术培训、考核，并持有培训考核合格证明。每年累计培训不少于60学时。第十八条从事动物试验的检验人员应当取得《动物实验从业人员岗位证书》；从事特殊检验项目（辐射、基因检测）的人员应当符合相关法律法规的规定要求。第十九条管理人员应当熟悉《食品安全法》等相关法律法规和食品安全 ...
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