、照明、通风、排气、粪便、污水、污物处理排放等生猪屠宰设备和运载工具；(四)有必要的检疫、检验设备、消毒设施、消毒药品、污染物处理设施以及与生产规模相 检验人员；(七)有兽医检疫室和检疫人员、屠宰人员休息室；(八)有健全的防疫、检疫、检验、消毒和质量管理制度；(九)符合动物防疫法规定的其他防疫条件。本 ...
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的技术等级证书，方可上岗。(八)有切实可行的兽医卫生、消毒制度和符合屠宰加工工艺流程及操作规范等管理制度。(九)法律、法规规定的其它条件”修改为“家畜定点屠宰厂、 相适应，水质符合国家规定标准的水源条件；(二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及屠宰设备和运载工具；(三)有依法取得健康证明的 ...
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达到要求的，报请当地人民政府取消定点屠宰资格。（1）未建立生猪进厂检查制度和肉品出厂台帐管理制度的；（2）无害化处理设备、设施不完善，不能 骨干组建强有力的工作班子，明确工作职责和目标；省级商务主管部门要制定本省生猪屠宰专项整治工作实施方案，确定本省各市县专项整治工作责任人和联络员，上报商务部。同时， ...
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的肉品不得出厂。 第十三条 屠宰场(厂、点)必须实行屠宰、检疫、检验、出证权责统一的质量管理制度，对屠宰加工产品质量负责，并接受有关部门依法进行的监督 人员；(二)有必要的检疫设施、仪器和设备；(三)有符合规定的无害化处理设施；(四)有相应的检疫工作制度、管理制度及其保障措施；(五)国家规定的其他条件 ...
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，水质符合国家规定标准的水源条件；(二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及家畜屠宰设备和运载工具；(三)有依法取得健康证明的 家畜屠宰厂(场)应当遵守下列肉品品质检验规定：(一)建立健全肉品品质检验管理制度，肉品品质检验应当与家畜屠宰同步进行，并对肉品品质检验结果及其处理情况进行登记；(二 ...
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间、屠宰间、隔离间、急宰间、肉品冷却间、检疫检验室以及畜类屠宰设备和专用运载工具；(三)有符合国家标准规定的水源、充足的光照和良好的通风条件；(四 进行经常性的检查。畜禽肉品批发市场、农产品市场、超市主办单位应当建立畜禽肉品的上市管理制度，对进入市场的畜禽肉品进行检查，发现有不符合规定的畜禽肉品，不得 ...
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经营行为；负责市场生猪及其产品销售经营行为的监管，建立和实施生猪及其产品市场准入管理制度，对上市生猪及其产品质量进行监督检查，依法查处销售不合格生猪及其产品的 违禁药物含量的检测工作，按要求配备以上检验检测工作所需的设备和人员。定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，必须经动物防疫监督机构检疫合格，未经检疫或者经 ...
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合格的屠宰工人和取得合格资格的检疫、检验人员。市、县城区新设立的屠宰场还应当具备麻电设备、屠宰机械、冷藏、运输工具、包装容器等设施，实行工厂化屠宰，已经 肉类产品灌水及掺杂掺假。第十七条屠宰场要建立严格的质量检验和管理制度。对生猪进场、屠宰、检疫检验情况及检出的病害肉品及其处理进行登记，发现生猪疫情， ...
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地调整屠宰场点的布局结构，引入优胜劣汰的竞争机制，推行屠宰场分级管理制度，鼓励和支持屠宰场实行规模化、机械化、标准化屠宰牲畜和从事分割肉、冷却肉小包装产品的 报告；（六）屠宰场设计方案、工艺流程及有关图纸（包括地形图、总平面图、设备布局平面图）；（七）投资者的营业执照或身份证明、屠宰场的企业名称预核准 ...
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负责畜禽屠宰厂(场)的屠宰检疫和监督管理；负责对畜禽产品市场流通环节的检疫和监督管理；负责对销售的畜禽产品建立可追溯的质量安全管理制度。(三)工商行政管理 的肉品检验人员和经过专门业务培训、取得技术等级证书的屠宰技术人员。(三) 应具有完备的肉品检验仪器设备和病害肉无害化处理设施，并应对检验、检疫出的 ...
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